Supu ya creamy na broccoli na viazi

1. Vitunguu vilivyokatwa. Kaanga vitunguu katika mafuta katika sufuria kubwa mpaka viungo:

• viazi - Gramu 800
• broccoli - 200 gramu
• balbu - vipande 3/4
• Jibini Stilton - Gramu 80
• mchemraba wa mchuzi - kipande 1
• chumvi - vijiko 1/4
• Pilipili nyeusi chini - 1/8 kijiko
• maji - mililita 800
• cream sour - 2 3/4 Sanaa. vijiko
• mafuta - 1 1/4 Sanaa. vijiko

Maelekezo

1. Vitunguu vilivyokatwa. Kaanga vitunguu kwenye mafuta ya mafuta katika sufuria kubwa mpaka iwe wazi. 2. Ongeza maji na mchemraba wa bouillon. Unaweza kutumia mchuzi wa nguruwe tayari, ikiwa una. 3. Piga na kukata viazi vipande vipande na uongeze kwenye sufuria. 4. Funika sufuria na kifuniko na uleta chemsha, chemsha kwa dakika 10. Wakati huo huo, safisha broccoli na kukata vipande vipande. Ongeza broccoli kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 15. 5. Tumia blender iliyoingia ili kusaga supu kwa usawa wa puree. 6. Ongeza jibini iliyochwa na cream ya sour. 7. Changanya tena na supu ya blender mpaka ufanisi mwembamba wa puree bila uvimbe. Kunyunyizia parsley iliyokatwa na kumtumikia.

Utumishi: 4