1. Kata nyanya, balbu na eggplants pamoja nusu. Piga vitunguu. Preheat Doo
- nyanya ya kati - vipande 3
- Kupanda bakuli kubwa - kipande 1 (kuhusu 650 g)
- bulb ndogo - kipande 1
- vitunguu - 6 Macho (kubwa)
- mafuta - 2 vitu. vijiko
- thyme safi - 1 st. kijiko (au kijiko 1 cha kavu)
- mchuzi au mchuzi wa mboga - 4 glasi
- mafuta ya mafuta - 1/4 kikombe
- jibini la mbuzi - kikombe 3/4 (karibu 105 g)
1. Kata nyanya, balbu na eggplants pamoja nusu. Piga vitunguu. Preheat tanuri kwa digrii 200. Weka nyanya, mimea ya vitunguu, vitunguu na vitunguu kwenye tray kubwa ya kuoka au karatasi mbili za kuoka. 2. Kwa kutumia brashi, panya mboga mboga na mafuta, kisha ukawake kwa muda wa dakika 20. Baada ya hapo, kuondoa karafuu za vitunguu kutoka kwenye tanuri ili wasichoke, na kurudi nyuma ya tanuri ya kuoka. Bika mboga iliyobaki kwa dakika nyingine 25, mpaka wawe na matone laini na hudhurungi kuonekana juu yao. 3. Ondoa mboga kutoka tanuri. Piga majani ya eggplants kutoka kwenye jani na uziweke kwenye sufuria kubwa au sufuria. Ongeza wengine wa mboga mboga, thyme na mchuzi. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto na kupika juu ya joto la chini mpaka vitunguu ni laini sana, kuhusu dakika 45. Upole sana. 4. Mimina supu ndani ya bakuli la mchanganyiko wa blender au chakula na mchanganyiko kwa mchanganyiko wa viazi vya mashed. Unaweza pia kutumia blender submersible. Mimina supu tena kwenye sufuria, ongezeko cream na uleta kwa chemsha. Msimu na chumvi na pilipili. Mimina supu katika bakuli 4, nyunyiza na jibini la mbuzi na umtumikie mara moja.
Utumishi: 4