Supu ya mboga na mayai ya mayai

Supu na mshangao Leo tutaandaa supu yenye harufu nzuri na ladha ya maridadi. Na, hata hivyo, ni supu yenye kuridhisha na muhimu hasa kwa watoto. "Lure" kujaribu jikoni hii inaweza kuwa mshangao, ambayo mtoto atapata katika sahani. Yai ya kuchemsha yai ni nzuri sana ikiwa ukiimarisha upole ndani ya supu. Ladha ya yai hugeuka zabuni. Setu ya supu ya mboga huunda mchanganyiko wa usawa. Jaribu kupika sufuria kama hiyo. Inaweza kuwa konda ikiwa huongeza mayai. Bon hamu!

Supu na mshangao Leo tutaandaa supu yenye harufu nzuri na ladha ya maridadi. Na, hata hivyo, ni supu yenye kuridhisha na muhimu hasa kwa watoto. "Lure" kujaribu jikoni hii inaweza kuwa mshangao, ambayo mtoto atapata katika sahani. Yai ya kuchemsha yai ni nzuri sana ikiwa ukiimarisha upole ndani ya supu. Ladha ya yai hugeuka zabuni. Setu ya supu ya mboga huunda mchanganyiko wa usawa. Jaribu kupika sufuria kama hiyo. Inaweza kuwa konda ikiwa huongeza mayai. Bon hamu!

Viungo:

• Boga 1 pc.
• Maji ya kuchemsha 1500 ml
• Olive mafuta 2 tbsp. l.
• Mchele wa Basmati 20 g
• Bahari ya Chumvi 2 g
• Kijivu 2 g
• Coriander ardhi 2 g
• Pilipili tamu 1 pc.
• Leeks 20 g
• Celery mizizi 200 g
• Karoti 1 pc.
• Vitunguu 1 pc.
• Maziwa ya mayai maandiko 6.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kufanya supu, unahitaji kuchukua mboga mboga: vijana wa jani, mizizi ya celery, karoti, pilipili tamu, leeks na vitunguu; mchele wa basmati, mayai ya mayai, mafuta ya mzeituni, chumvi la bahari, maji ya kuchemsha; kutoka kwa manukato ya machungwa na coriander.
• Hatua ya 2 Safisha mchele.
• Hatua ya 3 Piga vitunguu, chungwa kwenye cubes. Katika sufuria ya kukata moto katika mafuta, basi vitunguu hadi laini, kuongeza viungo. Weka kwa dakika 5. Weka vitunguu katika sufuria.
• Hatua ya 4 Safisha na kuondokana na mizizi na karoti ya celery. Kata ndani ya cubes ndogo. Ongeza mwingine tbsp 1 kwenye sufuria ya kukata. l. ya mafuta. Simmer mboga kwa dakika 5.
• Hatua ya 5 Weka mizizi iliyofunikwa kwenye pua ya kofia.
• Hatua ya 6 Mimina maji ya moto. Weka juu ya moto mdogo. Kupika kwa dakika 15.
• Hatua ya 7 Wakati huo huo, safisha marongo na upe mbegu na peppercorns. Kata mboga katika vipande.
• Hatua ya 8 Mchele ulipigwa kwa colander. Ongeza kwenye supu.
• Hatua ya 9 Pilipili na zucchini pia, tuma kwenye sufuria. Chemsha kwa dakika 7-10.
• Hatua ya 10 Jaza vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu vilivyochaguliwa. Kuendesha gari kwa makini mayai ya koa ndani ya supu ili yolki iwe intact, kurekebisha squirrel na kijiko. Ruhusu kuchemsha dakika 1. Supu ni tayari!
• Hatua ya 11 Kutumikia chakula cha jioni.