Tarator

Maziwa ya mtindi huingia kwenye bakuli na whisk na whisk au mixer kwa dakika 4. Matango ya kuosha, kavu, Viungo:

• yoghurt ya asili - mililita 500
• Tango ndogo - vipande 4
• walnuts iliyokatwa - 0.5 kioo
• vitunguu - meno 4
• sprig ya bizari - vipande 6-8
• Mafuta ya alizeti - milioni 100
• chumvi - kipande 1 (kulawa)

Maelekezo

Maziwa ya mtindi huingia kwenye bakuli na whisk na whisk au mixer kwa dakika 4. Matango ya kuosha, kavu, kukata vidokezo. Kata ndani ya vipande nyembamba na uinamishe na chumvi ili kutoa juisi. Vitunguu hupunjwa na kusaga katika chokaa pamoja na nusu ya walnuts kwa molekuli sawa. Ongeza kwenye bakuli na mtindi. Mimina mafuta ya alizeti na kupiga. Karanga iliyobaki kukata kisu katika vipande vidogo. Ongeza matango kwa mtindi pamoja, na juisi ambayo imekuwa pekee, karanga, dill finely kung'olewa, chumvi na kuchanganya.

Utumishi: 4