Zucchini iliyopangwa

Mboga hii mara nyingi hutumiwa kwenye orodha ya chakula kutokana na maudhui yake ya chini ya kalori na maudhui ya juu ya fiber. Inasaidia afya yetu, kwa sababu inaweza kurekebisha mfumo wa utumbo kwa njia sahihi. Katika makala hii napenda kuleta maelekezo machache ya zucchini ya stewed - haraka, kitamu na kwa urahisi kama sahani.

Courgettes katika Kituruki

Kichocheo hiki kitapendeza wapenzi wa mboga. Inachukua muda mdogo wa kupika, na matokeo ni ya ajabu.

Kwa sahani hii unahitaji zifuatazo:

• kikapu kijana - pcs 3.
• nyanya - 2 pcs. ukubwa mkubwa
• vitunguu - 1 pc.
• vitunguu - 2 karafuu
• Punga mchele - vijiko 3-4.
• mchuzi wa nyanya - 1 tbsp.
• yoghuti bila nyongeza - 50 g
• Mafuta ya alizeti - 50-70 g
• chumvi, manukato, mimea.

Mlolongo wa vitendo:

1. Kama msingi wa sahani, kikapu kijana hutumiwa, ndani yake ambayo hakuna mbegu ngumu. Osha mboga, atawaondoa cuticle na kukata cubes kwa ukubwa 1,5х1,5 sm.
2. Punguza vitunguu, safisha nyanya, chukua kila kitu vipande vipande.
3. Weka sufuria ya kukausha na siagi juu ya jiko, joto, weka bawa na kaanga kwa dakika 5. Kisha kuongeza nyanya na vitunguu kwao na simmer kwa dakika 10.
4. Baada ya wakati huu kumwaga mtindi wa sufuria, weka mchuzi wa nyanya na itapunguza vitunguu. Kupika bakuli kwa dakika nyingine 5.
5. Tofauti weld mchele. Changanya na zukchini. Sahani hii haihitaji sahani ya upande wa ziada. Kabla ya kutumikia, inahitaji tu kuwekwa kwenye sahani, kuinyunyiza kila mmoja akiwa na mboga mpya zilizokatwa.

Courgettes na jibini na nyanya

Orodha ya bidhaa zinazohitajika:

• vijana wa zukchini - 0.8 kilo
• kuku ya kunyonyesha - 1 pc.
• nyanya - 2 pcs.
• cream jibini - 2 pcs.
• vitunguu - 1 pc.
• mafuta ya alizeti
• chumvi, pilipili

Jinsi ya kuandaa sahani:

1. Weka moto mdogo sufuria ya sufuria na mafuta ya mboga. Zukini vyme, kata katika cubes na kuweka kaanga kwa dakika 5.
2. Piga vitunguu na ukata. Nyanya ni scalded na maji ya moto, uondoe filamu kutoka kwao na ukata. Tofauti na matiti ya kuku kutoka mfupa na kukata vipande.
3. Katika sufuria tofauti ya kukata mafuta, joto na kuweka vitunguu. Wakati anapata rangi ya dhahabu, ongeza nyanya na nyama kwa hiyo na upika hadi nyanya ziweke.
4. Mchele wa kijani kwenye grater kubwa. Katika sufuria na zucchini kuweka mchanganyiko wa nyanya na jibini, makini kusugua viungo. Kupika bakuli kwa dakika 10.

Kabla ya kutumikia, jishusha marrows na wiki ya kukata.

Zucchini na cream katika multivariate

Sahani hii imeandaliwa haraka sana na hauhitaji gharama za ziada.

Utahitaji viungo hivi:

• zukini - kilo 0.5
• vitunguu - 1 pc.
• cream mafuta - 200 ml
• Butter - 50 g
• Chumvi na manukato - kwa busara

Kuandaa sahani:

1. Pindisha multivark, chagua mode "Kuoka", weka siagi ndani yake. Kwa balbu kuondokana na mbolea, chura na fry katika mafuta kwa dakika 10.
2. Mboga safisha na kukatwa kwenye pete au cubes. Piga kila kipande ndani ya unga na uingie kwenye multivark. Piga kwa dakika 10.
3. Ongeza cream kwenye bakuli, chumvi na pilipili. Weka mode "Kuzima", zukini itatayarishwa kwa dakika 40.

Kumtumikia sahani na viazi, umetiwa na jibini na mimea safi.

Vidokezo vya manufaa

1. Ni bora kuchukua zucchini vijana kwa kupikia. Pamoja nao huwezi kuondoa peel - sehemu muhimu sana ya mboga.
2. Piquancy maalum kwa ladha ya kitovu hiki ni masharti ya divai nyekundu iliyoongezwa kwenye utungaji wakati wa kupikia.
3. Ikiwa mchuzi ni kioevu mno, inaweza kuenea na unga. Ili kufanya hivyo, katika chombo tofauti, changanya maji kidogo ya baridi na vijiko 1-2. unga. Mimina molekuli ndani ya sahani na kuchochea mpaka inakua.