Saluni ya samaki
- 500 g ya ceps
- 300 g ya sauerkraut
- Vitunguu 2
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- Meza 2. vijiko vya nyanya za vijiko
- 3 tango ya chumvi
- 20 g ya vitunguu ya kijani
- 4 meza. Vijiko vya cream ya sour
- Majani 1 bay
- 4 pcs. peppercorns
- chumvi
Maandalizi:
Uyoga husha kwa lita 2 za maji (dakika 40). Vitunguu vya kusaga na kaanga katika mafuta ya mboga (10 min). Kisha mchanganya nyanya ya nyanya na uondoe kwenye joto. Katika sufuria na uyoga kuweka sauerkraut na kupika kwa dakika 20. Ongeza vitunguu na kupika kwa dakika 5-7. Matango hukatwa katika cubes, kuweka supu, kuongeza jani bay, pilipili na kupika kwa dakika 10. Supu iliyokamilishwa iliyochapwa vitunguu vya kijani na kuondoka kwa dakika 15, kufunga kifuniko.
Muda wa kupikia: 90 min.
Katika huduma moja ya kcal 155
Protini - 11 g, mafuta - 8 g
Ushauri kwa ajili yako
Hifadhi uyoga kwenye jokofu, ukivingatia kwa uwazi kwenye karatasi (kwamba bidhaa "kupumua"). Kama mfuko, hakuna kesi unapaswa kutumia mifuko ya plastiki - ndani yao zawadi za kuni hupungua na hupungua kwa kasi.
Supu na uyoga
- 500 g ya ceps
- Vitunguu 1
- Karoti 1
- 1 mizizi ya celery
- Poda 1 ya pilipili nyekundu nyekundu
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- 2 nyanya
- 100 g ya mchele
- 300 g ya viazi
- 4 pcs. peppercorns
- Majani 1 bay
- chumvi
Maandalizi:
Uyoga aina na kuchemsha katika lita mbili za maji (dakika 30). Vitunguu vipande vipande vya nusu, karoti, mizizi ya celery na mchuzi wa pilipili tamu - majani. Mboga kaanga katika mafuta ya mboga (5 min). Nyanya kujaza maji ya kuchemsha, shia mbali, vidonda vyema. Ongeza mboga na kaanga kwa dakika 5. Katika mchuzi na uyoga kuongeza mchele, jika kwa dakika 7. Jibini viazi, kukatwa vipande vidogo, kuweka mchuzi na kupika kwa dakika 10. Ongeza mboga iliyokaanga, pilipili, jani la bay, chumvi na upika kwa dakika 3.
Kupika wakati: 60 min.
Katika sehemu moja 220 kcal
Protini - 14 g, mafuta - 12 g, wanga - 8 g
Borsch na uyoga na maharagwe
- 300 g kabichi
- Viazi 2
- Beets 2
- 100 g ya maharagwe nyeupe
- Vitunguu 1
- Karoti 1
- 200 g ya uyoga
- kwenye meza 2. vijiko vya mafuta ya mboga na nyanya
- Jedwali 1. kijiko cha siki
- 4 meza. Vijiko vya cream ya sour
- wiki
- mizeituni
Maandalizi:
Maharagwe hupunguzwa kwa masaa 12 Vinywaji vinavyoshawishi katika lita 2 za maji (dakika 30) na kukatwa kwa vipande. Maharage ya maharagwe (dakika 20). Beet grate na kaanga katika nusu ya siagi. Ongeza panya ya nyanya, siki, mchuzi mdogo wa uyoga na uondoke. Karoti na vitunguu vya kukata na kuiga mafuta iliyobaki. Kata viazi katika cubes, kabichi kwa majani. Mchuzi wa mboga huleta kuchemsha, kuweka viazi ndani yake, kabichi na upika kwa muda wa dakika 10. Ongeza maharagwe na mboga zilizohifadhiwa, baada ya dakika 5 - nyuki za kijani, uyoga na, ikiwa ni lazima, mizeituni. Msimu wa ladha, utumie na cream ya sour.
Kupika wakati: 60 min.
Katika kanda moja ya 370 kcal
Protini - 21 g, mafuta-16 g, wanga-18 g
Supu ya tambi na uyoga
4 huduma
- 200 g ya noodles ya yai
- chumvi
- 1.2 lita ya mchuzi wa mboga
- Vitunguu 1
- 300 g ya champignons
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- Meza 3. vijiko vya mchuzi wa soya
- 50 g ya mbaazi ya kijani
- 100 g karoti
- Shina 1 ya vitunguu ya kijani
- 1 teaspoonful. kijiko cha tangawizi iliyoangamizwa
Maandalizi:
Vipodozi vidondoe, panya kwenye colander na ueneze juu ya sahani za supu. Mimina mchuzi kwa chemsha na 1/4 kati yake ili kumwaga noodles kwenye sahani. Vitunguu vipande pete nyembamba, uyoga - na sahani. Ongeza vitunguu katika mafuta ya mboga, kuongeza uyoga na kuweka nje. Msimu na mchuzi wa soya. Karoti hukatwa kwenye vipande, vitunguu vya kijani - pete. Mchuzi uliobaki tena chemsha na kuweka uyoga, tangawizi, mbaazi na karoti. Piga kwa dakika 2. Mchuzi na uyoga hutafuta vitunguu kwenye sahani. Kutumikia kwa kunyunyiza na pete ya vitunguu ya kijani.
Kupika wakati: 40 min.
Katika huduma moja ya kcal 320
Protini-10 g, mafuta-gramu 12, wanga gramu 40