Kupika uji wa mchele wa ladha

Hivi karibuni, kama sahani ya kifungua kinywa, kunaonekana aina mbalimbali za aina zote za mchanganyiko kavu, mazao na bidhaa nyingine za vyakula vya haraka ambazo zimeondoa kabisa porridges. Na hii ni sahihi. Ndio, jitihada za kupika ni ndogo, lakini inathiri mali muhimu. Baada ya yote, sahani yoyote kutoka nafaka, hasa mchele, inatoa nishati na madini mengi, ambayo yatadumu kwa muda mrefu.

Kama ujiji wa mchele, sio tu ya lishe na ni muhimu kwa watoto, lakini pia suti kama sahani ya vyakula.

Matumizi ya sahani na maandalizi mazuri

Uji kutoka mchele ni muhimu si tu kama sahani lishe. Cereal ina mali ya kuondoa sumu kutoka kwenye mwili na inapunguza idadi ya chumvi kwenye viungo. Na ingawa watu wengi, hasa wanaume, wanaamini kwamba kupika ni vigumu, sivyo. Katika makala hii sisi, pamoja na mapendekezo ya jumla kwa uteuzi na maandalizi ya bidhaa, kutoa mapishi machache rahisi, ambayo hata mtaalam wa upishi wa mchungaji anaweza kukabiliana nayo.

Kanuni za msingi za mchele wa kupikia

• Kuna aina kubwa ya aina hii. Kila mmoja wao anafaa kwa kupikia sahani fulani (sushi, pilaf au uji). Kwa upande wetu, ni bora kuchagua mchele wa pande zote, kwa sababu ni mbaya sana.
• Kabla ya kupika, mbegu lazima zifuatiwe katika maji baridi ili kuondoa vumbi na uchafu.
• Hata kabla ya maandalizi ya mchele wa maziwa ya mchele, kuchemsha kidogo croup ndani ya maji, dakika chache tu na kisha kisha kumwaga maziwa na kupika mpaka hali taka.
• Ikiwa mchele hutiwa na maziwa kwa mara moja, utafanywa, uji unakuwa na fimbo na utapoteza vitu vyenye vyote muhimu.

Mapishi rahisi

Hata wale ambao wanapendelea kula tu mchele wataweza kukabiliana nao, na majaribio na maandalizi yake daima yanashindwa.

Viungo

• mchele - kioo 1
• maziwa - vikombe 3 - 4
• siagi kwa ladha
• sukari
• chumvi

Utaratibu wa kupikia

1. Katika sufuria, sisi kukusanya juu ya lita mbili za maji na kuleta kwa chemsha. Kisha tunamwaga mchele na kupika kwa dakika nane. Wakati huu atakuwa na muda wa kuandaa kidogo, lakini hayatapoteza mali muhimu.
2. Futa kioevu, na suuza croup katika colander chini ya mkondo wa maji.
3. Maziwa huleta kwa chemsha, na wakati inapoanza kupanda, tunaongeza moto kidogo na kuongeza mchele. Hakikisha kumwaga chumvi, na sukari inaweza kuongezwa kwa ladha. Hakuna wakati maalum wa kupika, unahitaji tu kuchochea uji mara kwa mara na kuhakikisha kwamba hufikia uthabiti unaotaka.
4. Ongeza siagi moja kwa moja kwenye sahani. Kama kuongeza kitamu, unaweza kutupa wachache wa zabibu, apricots kavu au matunda mengine yaliyokaushwa katika bakuli.

Mchele uji na mboga

Usichanganyike na pilaf. Safi hii ni malazi na unaweza kutumia kwa wale wanaoshikamana na lishe bora, chakula au haraka.

Utahitaji

• mchele - kioo 1
• mboga ya kijani - 200 g
• vitunguu - maandiko mawili.
• karoti - 1 pc.
• mafuta ya mboga
• chumvi na viungo kwa ladha

Inaanza

1. Tunaosha mchele, lakini usiuke, lakini uvuke. Ili kufanya hivyo, uiminishe kwa maji ya moto, funika na uache kwa dakika kumi na tano.
2. Vitunguu vilikatwa kwenye cubes ndogo, karoti kusaga kwenye grater. Juu ya sufuria ya kukata sufuria kumwaga mafuta kidogo ya mboga. Tunatumia mboga na mboga za kijani huko, kuongeza maji kidogo na kupika kwenye joto la kati na kifuniko kilifungwa. Kwa hivyo hawatapangwa, lakini badala ya kuchujwa na kuokoa vitamini zaidi.
3. Katika sufuria na chini ya chini (sufuria inayofaa na iliyotiwa), tunaeneza mboga, kunyunyiza mchele juu. Ni muhimu kumwagilia mchanganyiko kwa maji ya moto kwenye mchele 1: 2. Viungo na chumvi vinaongezwa kwa kupenda kwako. Kupika juu ya joto chini mpaka kioevu chochote kimeongezeka.