TOP-3: mapishi ya ladha zaidi kwa chakula cha jioni kwa haraka

Udon na shrimps

Safi ya sahani ya vyakula vya Asia inaweza kuwa tayari badala ya pasta ya kawaida.

Viungo:

• Vidonda vya ngano udon - 200 g
• Shrimps zilizohifadhiwa - pindi 10-15. (kulingana na ukubwa)
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.
• Vitunguu - 1 pc.
• Tangawizi - 1/3 ya mizizi ndogo
• Karoti - 1 pc.
• Mchuzi wa Soy - 2 tbsp. l.
• Vitunguu - 1-2 karafuu
• Mboga ya mboga

Maandalizi:

1. Katika maji ya moto yaliyomwagika huacha vidonda vya ngano. Kupika mpaka nusu kupikwa (dakika 5).
2. Shrimp imewashwa na maji ya moto na kuondoa shell kutoka kwao.
3. Mimina vitunguu kilichokatwa vizuri, vitunguu na tangawizi iliyokatwa kwenye sufuria ya kukata (ikiwezekana ok) na siagi iliyochemwa. Kaanga kwa sekunde 30, halafu kuweka vito huko. Fry kwa dakika moja, kuchochea daima.
4. Mboga hukatwa kwenye vipande vya unene wa kati. Waongeze kwenye sufuria ya kukata na shrimp iliyokaanga. Mimina katika mchuzi na upika kwa dakika 5.
5. Mboga ya Shrimp pamoja na vitunguu, changanya vizuri na baada ya dakika moja kuondoa kutoka sahani. Vipodozi vilikutumiwa moto.

Saroni katika sufuria

Mapishi rahisi ya chakula cha afya. Samaki ya zabuni itakuwa tafadhali washiriki wote wa familia yako.

Viungo (kwa kila sufuria):

• Salmon fillet - 250 g (inaweza kubadilishwa na ketoni au nyekundu lax)
• Cream 20% - 250 ml.
• Rosemary kavu - 1/3 tsp.
• Jibini ngumu - 50 g
• Lemon - ½
• Mizaituni ya makopo - majukumu 2.
• Dill safi
• Mafuta ya mizeituni
• Chumvi, pilipili

Maandalizi:

1. Kata vidonge vya saum katika vipande vingi, kuongeza pilipili, rosemary na chumvi. Kunyunyiza samaki kwa maji ya limao na kuweka ndani ya jokofu kwa dakika 30.
2. Kuchukua samaki na kaanga kwenye mafuta ya mafuta kwa dakika 3.
3. Chini ya sufuria, weka lax na mizeituni, chagua cream na kuweka juu ya mzunguko mmoja wa limao.
4. Katika tanuri, moto kwa digrii 200, fanya sufuria kwa dakika 20. Dakika 5 kabla ya utayari wa kufungua sufuria na kuinyunyiza samaki kwa jibini iliyokatwa.
5. Ongeza dill iliyokatwa vizuri katika sahani iliyoandaliwa. Mapambo hutumiwa na mchele, viazi au mboga za kuoka.

Kuku na chumvi

Mapishi rahisi ya kuku. Maandalizi hayachukua dakika 5 zaidi.

Viungo:

• Kuku - 1 pc.
• Chumvi chumvi - kilo 1.

Maandalizi:

Kwa sahani hii, broiler ya kuku yenye uzito wa kilo 1.5-2 ni bora. Mzoga haukupaswi kabisa (kwa kweli, chukua kuku kuku), ngozi haipaswi kuharibiwa.

1. Kuku kuchawa kwa makini inapaswa kufuta kavu na kitambaa au kitambaa. Unaweza kuivuta ndani na nje na viungo vyako vya kupendeza, lakini sio lazima. Usiongeze chumvi kwa kuku.
2. Chini ya sahani ya kupikia ni kufunikwa na ngozi (hii lazima ifanyike ili chumvi ngumu baada ya kuoka haina fimbo na sahani). Puliza chumvi ndani ya chombo ili unene wa safu sio chini ya 2 cm.
3. Weka kuku nyuma yake na chumvi. Kabla ya awali, miguu inapaswa kushikamana na imefungwa kwa foil. Wings pia hupendekezwa kuunganisha kwa foil, ili wasiwaka.
4. Tuma kuku kwenye tanuri. Bika saa digrii 180 ya masaa 1-2, kulingana na ukubwa wa mzoga. Kuku iliyo na kumaliza ina ngozi nyembamba, ambayo chini yake ni nyama ya zabuni yenye juisi. Kutumikia kwa sahani yoyote ya upande.