Tortellini na mchuzi wa kaa

Tortellini ni kuchemsha kama ilivyoonyeshwa kwenye mfuko - kwa kawaida dakika 10 katika maji ya moto. M Viungo:

• Tortellini - Gramu 200
• Mchuzi wa nyanya - vikombe 1,5
• Mvinyo - 1/3 Kioo
• Cream mafuta - 2/3 kioo
• Garlic aliwaangamiza - 1/2 kijiko
• Vitunguu - vipande 1/2
• Nda ya nyama - Gramu 150
• Basil safi - - Ili kuonja
• Jibini - - Ili kuonja

Maelekezo

Tortellini ni kuchemsha kama ilivyoonyeshwa kwenye mfuko - kwa kawaida dakika 10 katika maji ya moto. Vitunguu vilivyokatwa na vitunguu vinavyomwanga kukaanga kwenye mafuta hadi vitunguu ni laini. Kisha kuongeza nyama ya kaa, kuchanganya haraka na kupika dakika nyingine 1-2. Kisha, kuongeza divai kwa sufuria, kuenea juu ya joto la kati. Hii itachukua dakika 5-10. Sasa ongeza mchuzi wa nyanya, ongezeko. Mara baada ya mchuzi wa nyanya kuanza kuchanganya - mara moja kuongeza cream. Koroga na kitoweo mpaka msimamo wa taka ya mchuzi. Wakati mchuzi ni msimamo mzuri, ongeza bonde la kukata (kwa hiari). Hatimaye, dakika kabla ya mwisho wa maandalizi ya mchuzi, ongeza kwenye sufuria ya kukata tortellini iliyo tayari. Koroga, joto pamoja kwa dakika 1 - na uondoe kwenye joto. Kutumikia kwa jibini iliyokatwa. Bon hamu!

Utumishi: 2-3