Tortellini na sausage na mchuzi wa nyanya

1. Nusu ya sausage ya Italia ilipunguza ngozi. Joto mafuta ya mafuta kwenye viungo vya kati :

• mafuta - 1/2 kikombe
• sausage tamu ya Italia - kilo 1
• vitunguu - meno 3
• chumvi - kijiko 1
• pilipili - kijiko 1
• Oregano kavu - vijiko 1/2
• Basil - 1/2 Kioo
• Nyanya ya nyanya - 2 Sanaa. vijiko
• Vita vya Marsala - Kioo 1
• sufuria (450 g) ya mchuzi wa nyanya - Kipande 1
• pilipili nyekundu - 1/4 vijiko
• Parmesan jibini - - Ili kuonja
• Ufungashaji wa Tortellini - Kipande 1

Maelekezo

1. Nusu ya sausage ya Italia ilipunguza ngozi. Jima mafuta ya mafuta kwenye joto la kati katika sufuria kubwa ya kukata. Mafuta yanapoisha, ongeza safu ya Kiitaliano na kaanga kwa dakika chache kila upande. Ruhusu kupungua kidogo na kukata vipande vipande. 2. Ongeza mchuzi wa Kiitaliano ulioangamizwa na kaanga katika sufuria ya kukata hadi hudhurungi. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kupika kwa dakika 1. Kisha ongeza oregano kavu na pilipili nyekundu (kama unayotumia), changanya. 3. Ongeza nyanya ya nyanya na kioo cha mvinyo ya Marsala. 4. Kisha kuongeza jar ya mchuzi wa nyanya na sausage iliyokatwa ya Italia. Kupunguza joto, kifuniko na kaanga kwa dakika 20. 5. Wakati huu, kupika pasta kwa mujibu wa maelekezo kwenye mfuko. Punguza maji, kuongeza pasta kwenye mchuzi wa nyanya, kuchanganya na kutumikia na jibini safi ya Parmesan na basil.

Utumishi: 4