Damu ya pili ya ladha. Kukubaliana, viazi zilizopikwa kama sahani ya pili ni chaguo kubwa. Chakula kitamu, chenye lishe, rahisi kuandaa, lakini jaribu kuifanya, na kuongeza jibini la Parmesan yenye harufu nzuri na mboga ya spicy - unapata kupendeza mara mbili! Kumbuka jibini vizuri na kivuli cha nutmeg hufanya viazi vilivyotiwa sahani mpya kabisa kwa msisitizo wa vyakula vya Kifaransa (kwa njia, katika daftari yangu ya upishi hii sahani inaitwa "viazi vilivyopangwa katika Kifaransa")! Kutumikia moto, na kumwagilia juu ya Parmesan iliyokatwa.
Viungo:- Viazi 9 vipindi.
- Butter 75 g
- Nutmeg chini 0.3 tsp.
- Cheese Parmesan 40 g
- Chumvi 1 tsp.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Hatua ya 1 Ili kutengeneza viazi zilizopikwa na parmesan na nutmeg, tunahitaji viazi, chembe za parmesan, siagi, mboga ya udongo, chumvi, pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Viazi ni kusafishwa, kuosha, kukatwa vipande vikubwa na kuchemsha mpaka tayari katika maji ya chumvi. Chagua viazi haraka-chokaa na wanga! Jitake maji katika bakuli, viazi hutengenezea kwenye puree, na kumwaga kiasi kikubwa cha mchuzi wa viazi.
- Hatua ya 3 Katika viazi zilizofunikwa, ongeza siagi, pilipili nyeusi, chembe ya parmesan iliyokatwa kwenye grater nzuri (kuacha kidogo kwa kunyunyiza sahani iliyoandaliwa) na nutmeg ya ardhi.
- Hatua ya 4 Changanya viazi zilizochujwa na cheese na viungo na kuhudumia meza ya moto kama sahani ya upande, kuinyunyiza kila kuongeza na parmesan iliyokatwa.