Mayai ya kuoka na spinach, uyoga na bacon

1. Kata bacon ndani ya cubes. Futa vitunguu vizuri. Fanya kabisa uyoga na vitunguu. Viungo vilivyotumika:

• Bacon - Gramu 240
• vitunguu - 1/4 vikombe
• vitunguu - meno 3
• Uyoga Portobello - Gramu 240
• mchicha - gramu 300
• cream nyeusi - 1/3 kioo
• chumvi - vijiko 1/4
• pilipili nyeusi - 1/4 vijiko
• nutmeg - 1/8 vijiko
• mayai - vipande 6
• Parmesan jibini - vitu 2. vijiko

Maelekezo

1. Kata bacon ndani ya cubes. Futa vitunguu vizuri. Fanya kabisa uyoga na vitunguu. Jitihada za chembe za Parmesan. Weka tray ya kuoka katika tatu ya juu ya tanuri na moto tanuri kwa digrii 230. Katika sufuria kubwa ya kukata kaanga chungu hadi crisp. Weka bakuoni kwenye taulo za karatasi na basi futa mafuta. 2. Fry vitunguu na vitunguu katika mafuta kutoka kwa bakoni kwa joto la chini, kuchochea hadi vitunguu na vitunguu ni laini, kutoka dakika 2 hadi 3. Ongeza uyoga na kuongeza moto. Fry, kuchochea, mpaka uyoga ni laini, karibu dakika 3. 3. Ongeza mchicha na kuchanganya. Kaanga hadi mchichawa ni mwepesi. 4. Ongeza cream, chumvi, pilipili, nutmeg na kuleta kwa chemsha. 5. Futa na bacon na uondoe sufuria ya kukata moto. 6. Mimina mchanganyiko ndani ya sahani kubwa ya kuoka na uifanye 6 depressions kubwa katika mchanganyiko. Smash mayai katika kila cavity na kuoka mpaka protini ngumu, na viini bado kubaki laini, kutoka dakika 7-10. Msimu mzuri na chumvi na pilipili, kisha uinyunyiza na chembe ya Parmesan iliyokatwa na kumtumikia.

Utumishi: 3