- Trout - 450 gramu (vidonge)
- Zabibu - gramu 42 (zilizopigwa)
- Vitunguu - Gramu 60
- Celery - Gramu 60
- Vitunguu - Dino 1
- Rosemary - Kipande 1 (sprig)
- Mchuzi wa samaki - Vikombe 1,25
- Vigaji - Vijiko 2 (divai nyeupe)
- Sage - vipande 5 (majani)
- Olive mafuta - 2,5 st. vijiko
- Mazao - Kipande 1
- Chumvi, pilipili - kipande 1 (kulawa)
- Olive mafuta - 2,5 st. vijiko (kupamba)
- Celery - Gramu 60 (kupamba)
- Karoti - Gramu 60 (kupamba)
- Zukchini - Gramu 60 (kupamba)
- Viniga ya bakuli - 1 kijiko (kupamba)
- Thyme, coriander - kipande 1 (kulawa)
Katika chombo, ongeza siagi, celery, vitunguu, sage, rosemary, vitunguu, vyote vilivyochaguliwa vizuri. Kuvuta kabisa. Weka kijiko juu ya mboga na kuongeza siki kidogo. Mimina mchuzi juu ya samaki, ongeza zabibu, hapo awali ulifunikwa maji ya joto kwa dakika 15. Nyakati na chumvi na kupika mpaka samaki tayari. Pamba, ongeza siagi na mahali kwenye joto la kati. Wakati mkali, ongeza zukchini, karoti na celery, uzipate vipande. Msimu na chumvi na pilipili. Mimina siki ya balsamu kidogo juu ya mboga, kuongeza coriander na thyme. Fry haraka kwa joto la juu sana. Kueneza mboga kwenye sahani na kuweka sehemu za samaki juu. Bon hamu.
Huduma: