Pasta na laini Pasta yenye samaki nyekundu ni sahani ya kawaida sio tu nchini Italia. Licha ya ladha iliyosafishwa, imeandaliwa kabisa, na muhimu zaidi - haraka! Na katika microwave, na juu ya jiko la kawaida. Jambo kuu kuwa na steak au kijivu cha samaki yoyote nyekundu - kama unapenda mafuta, pata trout au lax; unapendelea dewier - kuchukua sahani ya pink, saho sahani, saxkeye saum, ketu, nzuri sasa uchaguzi mkubwa katika maduka makubwa yoyote. Pasta pia inaweza kuwa yoyote, jambo kuu ni kwamba linaundwa na aina zao za ngano, katika mapishi hii, fettuccini hutumiwa - vidonda vya muda mrefu vya gorofa. Mchuzi mkali au sour cream ni mchanganyiko bora wa bidhaa.
Viungo:- Laini ya Pink 200 g
- Fettuccine 100 g
- Vitunguu 50 g
- Karoti 50g
- Butter 30 g
- Cream cream 30 g
- Jibini ngumu 5 g
- Juisi ya limao 2 tsp.
- Parsley safi 1 sprig
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, unahitaji kuchukua samaki nyekundu, pasta, vitunguu, karoti, cream ya siki, siagi (kwa samaki ya chini ya mafuta), jibini ngumu, parsley, juisi ya limao.
- Hatua ya 2 Mchuzi wa sahani ya pink hutenganishwa na ngozi, kata ndani ya cubes kuhusu cm 1.5x1.5, unapunyiza na juisi ya limao, chumvi na pilipili.
- Hatua ya 3 Kata karoti na vitunguu katika cubes ndogo.
- Hatua ya 4 Katika sufuria ya microwave, suuza siagi na kaanga mboga kwa nguvu ya juu kwa muda wa dakika 3, halafu usumbuke baada ya dakika 1.5. Kupika bila kifuniko katika hali ya kawaida.
- Hatua ya 5 Wakati huo huo, weka pishi ya kupikia, uiacha katika maji ya moto yenye maji. Mara baada ya maji kuchemsha tena, futa jiko, funika sufuria na uache mpaka kufanyika. Wakati sisi kuandaa mchuzi ya kuweka itakuwa tu kufikia ufanisi muhimu ya al dente.
- Hatua ya 6 Ongeza samaki kwenye mboga iliyokaanga. Kubadili tanuri ya microwave kwa muda wa dakika 3.
- Hatua ya 7 Futa maudhui ya sufuria.
- Hatua ya 8 Ongeza cream ya siki, joto ni kidogo kwa nguvu 80%.
- Hatua ya 9 Grate jibini kwenye grater nzuri, ikiwezekana Parmesan, lakini imara yoyote inafaa. Nilikuwa ni njia ya Grana Padana, inahitaji kidogo kabisa, lakini ladha ni spicy sana.
- Hatua ya 10 Ongeza mboga kwenye fettuccine, kuongeza kioevu kidogo cha kupikia na joto kwa dakika 60 kwa 60% kwa dakika 3. Wakati wa kutumikia, jinyunyiza na jibini.