Viazi na uyoga Viazi ni nzuri sana na uyoga mweupe! Chakula chochote ambacho bidhaa hizi zinapatikana huwa na kitamu na cha kuridhisha, ikiwa ni supu, saladi au safu. Katika fomu hii, viazi na uyoga wa porcini, na hata chini ya mchuzi wa nyanya ya pilipili ya mboga, huwa ni kitamu nzuri, harufu nzuri. Uyoga mweupe unaweza kubadilishwa na uyoga mkubwa (ingawa wao, bila shaka, hawapati nyeupe sawa na sifa zao ladha), na kupika katika tanuri ya microwave inaweza kubadilishwa salama na kuoka katika tanuri!
Viungo:- Uyoga, nyeupe 400 g
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Chumvi 1.5 tsp.
- Pepu ya ardhi ya Paprika 1 tsp.
- Coriander kavu 0.3 tsp.
- Mafuta ya alizeti yasiyofanywa 50 ml
- Pilipili tamu mbili za maandishi.
- Nyanya 4 pcs.
- Garlic 1 karafuu
- Vitunguu 0.5 vitandiko.
- Viazi 4 majukumu.
- Maji ya kuchemsha 125 ml
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya viazi na uyoga wa porcini tunahitaji bidhaa zifuatazo: ceps (nina moja, kubwa sana), viazi (pia nina viazi kubwa), vitunguu (ukubwa wa nusu au ukubwa wa kati), pilipili nyekundu, nyanya , vitunguu, mafuta ya alizeti yasiyofanywa, chumvi, pilipili nyeusi, coriander, unga wa paprika, maji ya kuchemsha.
- Hatua ya 2 Safi viazi, kata ndani ya sahani. Solim na pilipili kwa ladha.
- Hatua 3 Uyoga nyeupe kuosha, kuifuta kitambaa cha karatasi na pia kukatwa kwenye sahani.
- Hatua ya 4 Weka viazi na uyoga kwenye sahani ya kuoka, ubadilishaji sahani.
- Hatua ya 5 Safi vitunguu na vitunguu, nyanya zangu, uondoe peduncles, pilipili na uhuru na mbegu na vipande vya ndani. Kata mboga katika vipande vidogo.
- Hatua ya 6 Ongeza mboga zilizokatwa kwenye bakuli la blender. Tunamwagilia mafuta ya mafuta ya mafuta yasiyo ya mafuta.
- Hatua ya 7 Whisk kwa kasi kubwa hadi laini. Ongeza coriander, paprika na pilipili nyeusi, whisk tena.
- Hatua ya 8 Piga viazi vya mchuzi na uyoga, ngazi hiyo, juu ya mchuzi sawasawa kumwaga maji.
- Hatua ya 9 Kuandaa viazi katika tanuri ya microwave kama ifuatavyo: kwa nguvu ya 800 W chini ya kifuniko cha dakika 20 na bila kifuniko kwa dakika 20. Viazi hizo na uyoga zinaweza kuoka katika tanuri, kisha saa 180 C kuoka kwa muda wa dakika 20 chini ya dhahabu na dakika 20 bila foil. Kutumikia viazi na uyoga wa porcini chini ya mchuzi wa mboga katika fomu ya moto ya chakula cha mchana.