Viazi "Anna" au wataalam wa viazi Kifaransa wataalam wa upishi waligeuza maandalizi ya viazi katika sanaa halisi na wakaunda maelekezo rahisi lakini ya kushangaza. "Anna" ni pamba ya kawaida ya viazi, lakini Kifaransa ni kubwa sana kuhusu hilo hata hata walikuja sufuria maalum ya kupika. Kwa viazi vya kupikia, aina zilizo na maudhui ya juu ya wanga zinafaa zaidi, kwani zinachukua juisi bora. Sahani hii inaruhusu aina zote za tofauti. Kutumia kama msingi, ilijaribu chaguzi nyingi. Waliifanya kwa kuongeza ya vitunguu, kukatwa kwenye semirings nyembamba, na kwa jibini, na kwa ham, na kwa uyoga ... Sahani hii inatoa nafasi kwa fantasy ya upishi. Kwa ujumla, napenda kupendekeza ununuzi wa viungo vya ardhi - haziacha ladha yoyote. Hebu mdalasini uwe ndani ya vijiti, na mbolea katika nutlets! Ikiwa unaamua kuinyunyiza sahani na pilipili ya chini, usitumie nyeusi - inachaacha dots mbaya nyeusi - kuchukua nyeupe. Na ukitumia mold ya kauri, usiike kwenye tanuri ya moto. Kutokana na kushuka kwa joto kali, inaweza kupasuka. Mimi preheat tanuri kwa 100 ° C, kuweka mold, na kisha kuleta tanuri kwa joto yangu taka.
Viungo:- Viazi 850 g
- Butter 100 g
- Nutmeg nutmeg pcs 2.
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Kwa kupikia, tunahitaji viazi, chumvi, nutmeg, siagi. Viungo vinaweza kuchukua yoyote kwa kupenda kwako.
- Hatua ya 2 Safi na viazi vyangu.
- Hatua ya 3 Kata ndani ya miduara nyembamba. Mchezaji, zaidi ya zabuni matokeo ya mwisho yatazingatiwa. Nitumia mandolini ya grater, kuweka chini kabisa.
- Hatua ya 4 Punja viazi na chumvi na nutmeg ya chini ya ardhi - changanya vizuri.
- Hatua ya 5 Weka viazi kwenye sahani ya kuoka, kutoka juu sawasawa kusambaza mafuta ya kukata na kufunika na ngozi au kifuniko. Usifunike kwa foil - huunganisha.
- Hatua ya 6 Weka kwenye tanuri ya preheated hadi 200-210 ° C kwa muda wa dakika 40-45, wakati viazi zitakuwa laini, unaweza kuondoa ngozi na kugeuka kwenye grill ili upate dhahabu.