Mikate ya mikate kutoka Provence Katika mapishi yetu ya tovuti kwa ajili ya kuandaa mkate wa Provencal tayari umewasilishwa: mgodi wa ardhi na vitunguu na rosemary na mgodi wa ardhi na mizeituni ya mwitu. Lakini hii ni nzuri na hii mkate, kwamba maelekezo kwa ajili ya maandalizi na aina yake ni tofauti sana. Leo katika orodha yetu ni mikate ya Provencal ya ladha. Kuandaa mikate ya gorofa kwa namna ya jani au sikio. Kwao inaonekana, ninajihusisha na sikio la ngano. Wakati wa kupikia, nilifurahia kundi la mkate, na wakati harufu ikatoka kwa kuoka, na matokeo yake - uzuri vile! Haishangazi wanawake wa nyumbani walikuwa wakipika mkate mara kwa mara. Kuna katika aina hii ya siri. Wakazi wa nyumbani, ambao hawajajaribu kupika mkate wenyewe, kichocheo hiki ni kwa ajili yenu. Kila kitu ni rahisi sana! Na matokeo - tazama mwenyewe!
Viungo:- Ngano Fl 500 g
- Maji 300 ml
- Chachu, kavu 5 g
- Chumvi 12 g
- Olive mafuta 5 tbsp. l.
- Sesame White 5 g
- Matunda ya Provencal 5 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa ardhi, unahitaji kuchukua unga, maji, chachu, mafuta ya mzeituni, chumvi, sesame, mimea ya Provencal.
- Hatua ya 2 Futa chachu katika joto, lakini si maji ya moto, ili usiue chachu.
- Hatua ya 3 Pua unga. Fanya groove katikati, mimina maji, chachu na mafuta. Changanya mpaka unga ugeuka.
- Hatua ya 4 Kuhamisha unga kwenye uso, ulio na unga, kuongeza chumvi na kupiga magoti kwa dakika 6 zaidi. Chumvi kuongeza hatua hii, kwa hiyo hakuna hatari kwamba ataua chachu. Kuhamisha unga ndani ya bakuli, kifuniko na kitambaa cha uchafu na kuweka mahali pa joto kwa saa 1.
- Hatua ya 5 Paku lazima kuongeza mara 2.
- Hatua ya 6 Reboa unga ili uondoe Bubbles za ndani. Gawanya unga katika vipande viwili.
- Hatua ya 7 Kila kipande kinatoka kwa njia ya sikio la jani.
- Hatua ya 8 Kufanya kupunguzwa kadhaa katika kila mmoja wao.
- Hatua ya 9 Katika maeneo ya kupunguzwa, unyoosha unga ili kuunda mashimo. Funika mikate yote kwa kitambaa na kuweka mahali pa joto kwa muda wa dakika 30, ili wawe mara mbili.
- Hatua ya 10 Kabla ya kuoka, mafuta ya keki na mafuta na kuinyunyiza mchanganyiko wa mimea ya Provencal.
- Hatua ya 11 Gusa keki ya pili na mafuta na ueneze na chumvi na bahari ya baharini. Weka tanuri kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 240 ° C na uoka kwa muda wa dakika 15.
- Hatua ya 12 Pata burrs. Fungua chini. Kutumikia kwenye sahani ya kwanza au wewe mwenyewe.