Mkate wa Kifaransa

Maandalizi: Changanya seramu, maji ya joto, chachu na sukari. Viungo:

• chachu - 3 st. vijiko
• sukari - kijiko 1
• joto whey au mtindi - vikombe 3
• mafuta ya mboga - 1 st. kijiko
• chumvi - 1 st. kijiko
• unga wa ngano - glasi 7
• maji ya joto - Ili kuonja (kama ni lazima (kuhusu vikombe 2.5)

Maelekezo

Maandalizi: Changanya seramu, maji ya joto, chachu na sukari. Hebu kusimama mpaka aina ya povu. Ongeza unga, chumvi na kuifuta unga. Funika unga na kitambaa cha jikoni safi na uweke mahali pa joto kwa saa 1. Gawanya unga katika sehemu 2 sawa. Ondoa nje ya kila nusu ya nuru ya duru ya tourniquet. Weka mikate miwili tofauti kwenye karatasi ya kuoka, mafuta, na waache kwa saa 2. Bika katika tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 15-20, kwa kiasi kikubwa kuimarisha uso wa mikate na maji kila dakika 5 ili kuifanya kahawia.

Utumishi: 8-10