Mbili kwa moja Uzuri wa dessert hii ni ule wa seti sawa ya bidhaa na maandalizi yao, unapata sahani mbili tu. Ya kwanza ni kama unashughulikia molekuli ya chokoleti kwenye molds na baridi. Katika kesi hii, unapata mousse yenye kupendeza. Kwa kweli, ikiwa unachukua sura ya kukataa na kuijaza kwa wingi huo, uifanye baridi, kisha uiweka kwenye tanuri kwa dakika 10 - sufuria ya chokoleti yenye ukanda wa crispy na kioevu cha joto cha chokoleti cha ndani kinaonekana kwenye meza yako. Bila shaka, kama ilivyo katika roho nyingine yoyote, ni muhimu pia kumpiga protini chini ya povu yenye nguvu, vinginevyo dessert haifanikiwa. Hakuna siri zaidi. Jaribu na kufurahia ladha isiyo ya ziada ya chokoleti!
Viungo:- Chokoleti nyeusi 200 g
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Sugar vanilla 10 g
- Sukari 70 g
- Butter 10 g
- Hatua ya 1 Ili kufanya dessert hii, fanya: ubora wa chokoleti nyeusi, mayai 4 ya kuku, sukari na sukari ya vanilla. Pia, unahitaji kipande kidogo cha siagi ili kulainisha molds.
- Hatua ya 2 Chokoleti ili kuvunja vipande vipande, kuweka katika mold ya chuma na kuiweka kwenye umwagaji wa maji.
- Hatua ya 3 Ondoa chokoleti iliyoyeyuka kutoka kwenye maji ya kuogelea na baridi kidogo.
- Hatua ya 4 Tofauti na viini kutoka kwa protini.
- Hatua ya 5 Changanya viini ndani ya chokoleti iliyoyeyuka.
- Hatua ya 6 Squirrels hupiga mjeledi mpaka povu yenye nguvu, hatua kwa hatua kuongeza vanillini na sukari.
- Hatua ya 7 Ongeza protini kwa chokoleti, ukiongeza kwa sehemu ndogo na kuchochea kwa nguvu spatula.
- Hatua ya 8 Vipu vya kutafakari kwa souffle vinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa muda wa dakika 20, kisha mafuta na siagi ndani.
- Hatua ya 9 Kujaza kwa bomba na mousse na kuweka chokoleti. Funika na filamu ya chakula juu na mahali kwenye jokofu kwa saa angalau 2. Ni bora kujaza molds kwa bluu bila pembe, kwa sababu wakati wa kuoka, molekuli watafufuliwa.
- Hatua ya 10 Mbao ya kukataa na kijiko cha chokoleti kabla ya kuhudumia inapaswa kuwekwa kwenye tanuri ya preheated kwa 200 ° C kwa dakika 10. Souffle itafufuka na kufunika na ukanda, wakati ndani ya molekuli ya chokoleti itabaki kioevu. Mousse inaweza kutumika baada ya masaa 2 na marshmallow au biskuti.