"Goulash" na kuku na uyoga Guliash alichukua alama ya quotation, au tuseme mapishi itaitwa stewed kuku ya nyuzi na champignons katika nyanya. Lakini tunaita sahani hii "goulash". Kichocheo kinavutia kutokana na upatikanaji wake. Safu hiyo inafaa kwa ajili ya kupikia kila siku. Mchuzi wa ladha na nene huhakikishia mchanganyiko mzuri na uji wowote, viazi zilizopikwa. Badala ya mchuzi, unaweza kutumia mchuzi wa mboga au maji. Viungo na msimu hutumikia kwa ladha yako. Ni nzuri sana kwa kukabiliana na pilipili nyeusi nyekundu, mboga kavu.
Viungo:- Mchuzi wa kuku 350g
- Uyoga mushrooms 200 g
- Karoti 120g
- Vitunguu 120 g
- Nyanya ya nyanya 70g
- Ngano ya ngano 1 tbsp. l.
- Cream Cour 130 g
- Kuku mchuzi 200 ml
- Chumvi 2 g
- Hatua ya 1 Kuandaa mtungi wa kuku, uyoga, cream ya sour, panya ya nyanya, vitunguu vilivyotiwa na karoti.
- Hatua ya 2 vitunguu na karoti hukatwa vipande vidogo vya ukubwa wa kati, kwa kiasi kidogo kaanga katika mafuta ya mboga.
- Hatua ya 3 Ongeza na pia vipande vidogo vya kaanga vya nyanya iliyochapwa na kavu, iliyokatwa katika vipande vidogo.
- Hatua ya 4 Sasa ongeza safi uyoga, umekatwa kwa mujibu wa nyanya ya kuku.
- Hatua ya 5 Weka panya ya nyanya kwenye sufuria ya kukata, punguza kidogo, chagua maji ya moto. Chumvi na msimu na viungo. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto na kupika kwa muda wa dakika 15-20.
- Hatua ya 6 Kuchanganya cream ya unga na unga, kuchochea.
- Hatua ya 7 Ongeza cream ya siki na unga kwa wingi wa jumla, kuchochea ili hakuna uvimbe. Chakula kwa dakika 10. Kumtumikia goulash katika hali ya moto.