Keki ya hewa
Kwa mtihani:
• mayai 6
• meza 6. vijiko vya sukari na unga
• meza 2. vijiko vya vanilla kiini na kakao
• wabibu 100 g.
Kwa mapishi ya syrup:
• 100 ml ya maziwa
• meza 1. kijiko cha sukari
• meza 1. kijiko cha ramu.
Kwa mapambo:
• cream 300 ml, meza 2. Vijiko vya kakao
• 100 ml ya maji, meza mbili. vijiko vya sukari, mifuko 2 ya custard, bar chocolate
Maandalizi:
1. Punga vijiko na sukari, unga, vunja protini zilizopigwa. Gawanya umati katika vipande viwili. Katika sehemu moja, ongeza kiini cha vanilla, na nyingine - kakao. Bika keki mbili. Jitayarisha custard kama ilivyoonyeshwa kwenye mfuko. Cool kidogo. 2. Keki ya vanilla kuweka sahani na kuzama na syrup kutoka maziwa, sukari na ramu. Lubricate na cream na kuinyunyiza 1/2 sehemu ya zabibu. Juu na keki ya giza iliyowekwa na siki, greisi na cream, kunyunyiza na mizabibu iliyobaki na kufunika na cream. 3. Kupamba juu ya keki na chokoleti iliyoyeyuka.
Muda wa kupikia: 65 min.
Katika kanda moja ya 380 kcal
Protini - gramu 23, mafuta - 29 gramu, gramu 34-gramu
Keki ya Sherehe
Njia nzuri ya kufanya chama cha kupendeza cha hatia.
Kwa mtihani:
- 1 kikombe cha unga
- 1 kikombe cha sukari
- Mayai 7
- Gramu 100 za chokoleti giza na siagi.
Kwa interlayer:
- Jedwali la 5. vijiko vya jani la apricot.
Kwa cream:
- 150 g ya siagi
- 1 kioo cha sukari ya unga
- Mayai 3
- 50 g ya chokoleti giza.
Kwa mapambo:
- matunda makopo
- chokoleti iliyoonekana
Maandalizi ya mapishi:
- Kuandaa unga. Toa protini kutoka kwenye viini. Wapigeni wazungu katika povu mwinuko. Chokoleti laini kwenye joto la kawaida na saga na sukari, siagi na viini. Katika tricks kadhaa, changanya whites na kuchapwa. Bika kwa dakika 30-35 saa 180 °. 2. Kuandaa cream. Maziwa ya kusaga na unga wa sukari na whisk katika umwagaji wa maji ya moto mpaka unene, baridi. Chocolate kulainisha, kupiga na siagi na kilichopozwa yai yai. 3. Kata keki ya kumaliza kwa sehemu mbili. Kila miss miss jam, basi 1/3 ya cream. Panda keki, funika uso wa upande na cream iliyobaki. Keki kupamba na matunda na chocolate figured.
Muda wa kupikia: 80 min.
Katika kanda moja ya 473 kcal
Protini - 3 g, mafuta-22 g, wanga - 69 g
Keki "Tiramisu"
Tumikia dessert hii na jamberry ya jam.
Kwa huduma 6:
- 250 g mascarpone jibini
- 100 g ya biskuti biskuti
- 100 ml ya liqueur ya kahawa
- Jedwali 1. kijiko cha kahawa ya ardhi
- Tea 2. vijiko vya poda ya kakao
- 500 ml cream 30% mafuta
- 4 viini
- 50 g ya sukari ya granulated
Maandalizi ya mapishi:
- Osha sukari na sukari hadi nyeupe. Cream ndani ya povu mwembamba, jichanganya na jibini. 2. Kupika kahawa kali, mchanganyiko na kuchanganya na pombe. 3. Sura na pande za juu ili kufunika karatasi kwa kuoka. Wakati wa chini kuweka nusu biskuti, soak kahawa yake na pombe na kuweka nusu ya cheese molekuli juu. Funika cookies iliyobaki, funika kwa mchanganyiko wa kahawa na pombe, weka cream iliyobaki. 4. Weka kwenye jokofu kwa masaa 3. Kabla ya kutumikia, ondoka kwenye mold, futa kakao.
Muda wa kupikia: 25 min.
Katika kanda moja ya 380 kcal
Protini - 13 g, mafuta - 26 gramu, wanga - gramu 24
Keki ya machungwa
Kwa ajili ya mtihani, pata unga wa pancake uliomalizika.
Kwa syrup:
- 2 machungwa
- 350 g ya sukari.
Kwa mtihani:
- 1 kioo cha unga wa pancake
- 1 panya unga wa kuoka kwa unga
- 150 g ardhi ya almond
- 50 g ya poppy
- Mayai 3
- 175 g ya sukari.
Kwa cream:
- Mayai 4
- juisi na pete iliyokatwa ya machungwa 1 na 1 limau
- 100 g ya sukari
- 100 g ya siagi
Maandalizi ya mapishi:
1. Oranges na ngozi kukatwa katika vipande nyembamba, kumwaga glasi 1.5 za maji, kuongeza sukari na kupika kwa dakika 20. Vipande vidogo vya machungwa kuweka chini ya mold, iliyobaki kuchapwa katika blender pamoja na syrup. 2. Kutoka viungo vilivyoorodheshwa, piga unga. Koroga wingi wa rangi ya machungwa, fungia fomu iliyoandaliwa na uoka kwa dakika 40-45 saa 180 °. 3. Geuza kamba na kukata kwa usawa. Kwa cream, kupiga mayai na maji katika umwagaji maji, baridi na kuchanganya viungo vyote. Funika cream na cream.
Muda wa kupikia: 25 min.
Katika kanda moja ya 380 kcal
Protini -13 g, mafuta-26 gramu, gramu 24-gramu
Biscuit roll
Kutumikia kwa jam ya limao na currant.
- Mayai 4
- 1 kikombe cha sukari
- Vikombe 0.5 vya unga
- Meza ya 2.5. Vijiko vya wanga
- Jedwali 1. kijiko cha chachu kavu
- Meza 2. vijiko vya gelatin
- juisi na peel lemon 1
- 400 g sour cream
- sukari ya unga kwa ajili ya mapambo
Maandalizi ya mapishi:
- Maziwa na nusu ya sukari ya granulated kupigwa katika umwagaji maji kabla ya kuonekana povu. Koroga katika unga, wanga na chachu kavu. Chupa nyembamba hutoka, bake kwa muda wa dakika 15 kwa 180 °. 2. Geuza keki ya kumaliza kwenye kitambaa na kuruhusu kupendeza. 3. Kuandaa kujaza. Futa gelatin kwenye kioo 1 cha maji ya joto, ongeza juisi na zest ya limao. Cream cream na sukari iliyobaki (10 min), changanya gelatin na juisi na zest ya limao. 4. Jalaha keki na cream, uingie kwenye roll na uondoke saa 1. 5. Tumikia, ukinyunyiza kila kipande na sukari ya unga.
Muda wa kupikia: 25 min.
Katika kanda moja ya 380 kcal
Protini -13 g, mafuta-26 gramu, gramu 24-gramu
Pancake na peari
Jedwali au kifungua kinywa - chaguo ni chako.
- 400 ml ya maziwa
- Mayai 6
- 150 g ya sukari
- 50 g ya siagi iliyotikiswa
- gramu lemon iliyokatwa 1 limau
- 1 kikombe cha unga
- 4 zheltka
- 3 Machozi
Maandalizi ya mapishi:
1. Kwa mchanganyiko wa unga nusu ya maziwa, mayai, meza 1. Kijiko cha sukari, ghee, peel nusu na kikombe 3/4 cha unga. Bika crepes 8. 2. Kuandaa cream. Yolks na vijiko 3 vya sukari, zest iliyobaki, unga na nusu ya kupika maziwa, kuchochea, kwa joto la chini mpaka limeenea. 3. Kata vipande katika vipande. Punga sukari iliyobaki na kuweka pound ya pears ndani yake. Pancakes aliwahi na pears na cream.
Kupika wakati: 50 min.
Katika kanda moja ya 760 kcal
Protini - 24 g, mafuta-34 g, wanga - 90 g
Mousse na cherries
Kwa huduma 6:
Kwa mousse:
- 200 g chokoleti
- Mayai 5
- Chumvi 1 chumvi
- 100 g ya sukari -1 pinch ya vanillin
- Meza 2. vijiko vya ramu
- 125 ml ya cream.
Kwa syrup:
- 125 g ya sukari
- 50 ml ya liqueur ya cherry
- 400 ml ya juisi ya cherry
- Sinti 1 ya sinamoni
- 1 teaspoonful. kijiko cha wanga
- 1/2 maji ya limao
- 200 g cherries (inaweza kuwa waliohifadhiwa)
Maandalizi ya mapishi:
- Kuandaa mousse. Chocolate suti katika umwagaji maji. Toa protini kutoka kwenye viini. Wifungua wazungu wa yai na chumvi na sukari. Piga viini na vanilla na ramu. Cream kuitingisha. Viungo vilivyoandaliwa vikichanganywa na kuwekwa kwa saa 3 kwenye jokofu. 2. Jitayarisha syrup, baada ya kusugua liqueur na juisi, sukari na mdalasini. Kukuza na wanga, changanya maji ya limao. Cherries iliyochanganywa na syrup na kuenea kwenye sahani. Kwa kila kuweka kwenye mousse ya mpira.
Kupika wakati: 45 min.
Katika kanda moja ya 330 kcal
Protini-42 g, mafuta-23 g, wanga -18 g
Jedwali «Apples ya kunywa»
Mshangao mzuri kwa "watazamaji wa watu wazima".
4 huduma
- 4 apples kubwa
- Gramu 200 za zabibu zisizo na mbegu
- 4 meza. vijiko vya sukari ya granulated
- Jedwali la 5. vijiko vya vodka
- 20 g ya siagi
- 150 g ya asali
- 100 ml ya divai nyekundu
- 1 lemon
Maandalizi ya mapishi:
1. Jitayarisha kujaza. Mazao ya kutengeneza, suuza na kuchanganya na sukari na vodka. 2. Kata msingi kutoka kwa apples. Ni muhimu si kuharibu matunda kutoka shina. Gusa mold kwa kuoka. Apples mambo yabibu na kuwaweka katika fomu. 3. Weka kipande cha siagi kwenye kujaza. 4. Kusaga asali na divai nyekundu na kumwaga juu. 5. Weka fomu katika tanuri, bake kwa dakika 25 kwa 180 °. Kisha uondoe na ufanye. 6. Pamba na vijiti vya sinamoni na vipande vya limao. Dereti iliyopangwa tayari inaweza kutumika na ice cream.
Kupika wakati: 50 min.
Katika sehemu moja 280 kcal
Protini - 5 g, mafuta - 21 gramu, wanga - gramu 36
Brushwood crunchy
Fry katika kina-kukaanga na kuinyunyiza sukari ya unga.
- 100 g ya siagi
- 100 g ya sukari ya granulated
- Pakiti 1 ya sukari ya vanilla
- Mayai 4
- 500 g ya unga
- Chumvi 1 chumvi
- Mfuko 1 wa unga wa kuoka
- mafuta ya mboga kwa ajili ya kukausha
- Jedwali la 1-2. Vijiko vya sukari ya unga
Maandalizi ya mapishi:
- Knead unga. Pua unga, kuchanganya na chumvi na unga wa kuoka. Kusaga siagi na sukari na sukari ya vanilla. Koroga mayai na mchanganyiko wa unga. Funika na uondoke kwa dakika 30. 2. Mkojo uliowekwa kwenye safu ya juu ya 1 cm nene na kukatwa kwenye rectangles nyembamba. 3. Katikati ya kila mmoja, fanya kata ya muda mrefu na kugeuka kupitia mwisho mmoja wa unga. Vidokezo vya unga vinapaswa kupanuliwa kidogo. Fry katika mafuta ya mboga mpaka kuenea. 4. Punja kuni iliyopangwa tayari na sukari ya unga.
Muda wa kupikia: 65 min.
Katika kanda moja ya 340 kcal
Protini - 13 g, mafuta - 26 gramu, wanga - gramu 24
Daudi ya laini
Badala ya zabibu, zabibu zinaweza kutumika.
- Gunia la ghorofa 800 g
- 4 meza. vijiko vya maziwa
- Meza 2. vijiko vya sukari ya granulated
- Pakiti 1 ya sukari ya vanilla
- 125 gramu ya zabibu za giza na za kijani
- Ndizi 1
- 1/2 maji ya limao
- 100 g ya chokoleti
Maandalizi ya mapishi:
Jibini la Cottage lazima liwe pamoja na maziwa, sukari, sukari ya vanilla na kuwapiga katika blender. 2. Kukata zabibu ndani ya nusu na kuondoa mifupa. Banana hukatwa kwenye duru nyembamba na kuinyunyiza na maji ya limao, ili mwili usiwe giza. 3. Chocolate chocolate katika vipande vidogo, kuyeyuka katika umwagaji maji na kumwaga chini ya tray kuoka au bodi kukata bodi. Chokoleti ikisimamisha, futa kwa kisu kwa njia ya shavings. 4. Masi ya kamba, chips ya chokoleti, nusu ya zabibu na vipande vya ndizi, zilizopigwa katika glasi nne za wazi. Kupamba na chips chocolate.
Kupika wakati: 55 min.
Katika kanda moja ya 380 kcal
Protini - 13 g, mafuta - 26 gramu, wanga - gramu 24