Mapenzi kutoka Neptune Samaki hii yatapendeza hata wale wanaotamani sana maisha ya afya. Kwa bahati mbaya, inaonekana kuwa chakula cha ladha zaidi ni hatari zaidi. Bei za mackereki ya kuvuta katika duka "bite", lakini wakati mwingine hivyo unataka kula mbali mbali na manufaa, uchafuzi. Sio lazima kutumia vibaya bidhaa hizo, lakini angalau mara kwa mara unaweza kuchukua nafsi yako. Hata hivyo, mackereli "ya kuvuta" ni kweli kabisa nyumbani. Na kwa bei hiyo itakuwa mara kadhaa nafuu zaidi kuliko duka moja, na tu mtaalamu atastautambua kutoka kiwanda moja. Na nani alisema kuwa katika kiwanda ni kuvuta sigara, na wala kutumia moshi huo huo wa maji?
Viungo:- Mackerel pcs 2.
- Maji 1 l
- Sukari 3 tbsp. l.
- Chumvi 4 tbsp. l.
- Nyekundu 1 tsp.
- Moshi wa maji machafu 125 ml
- Black chai 5 mifuko
- Hatua ya 1 Kufanya samaki, kuchukua mizoga safi ya mackerel, maji, mifuko ya chai nyeusi, chumvi, sukari, turmeric na moshi wa maji.
- Hatua ya 2 Sachets ya chai hunywa maji ya moto na kuruhusu kunywa kwa dakika 15.
- Hatua ya 3 Kutoka infusion, wring out, kuondoa sachets, kuongeza sukari, chumvi na kuchochea hadi kabisa kufutwa. Cool ufumbuzi wa joto la kawaida. Na kisha kuongeza turmeric, kumwaga katika moshi wa maji na kuchanganya.
- Hatua ya 4 Samaki huondoa kichwa na vidonda, safisha kabisa mizoga kutoka nje na kutoka ndani.
- Hatua ya 5 Weka mizoga kwenye chupa ya chupa ya plastiki ya 1.5 lita, na kukatwa shingo ili samaki waweze kuingiza kikamilifu chombo.
- Hatua ya 6 Mimina mizoga kwa brine na kuondoka kwa siku 3-4, kuunganisha mara kwa mara samaki kwa mkia (kwa ajili ya uchafu zaidi na salting).
- Hatua ya 7 Kukamilisha samaki na kuifungia kwa kukausha kwa muda.