Boti na mipira Viazi ya viazi ni sahani ambayo, kwa hakika, kila mtu anapenda. Harufu nzuri ya viazi iliyochukizwa na vitunguu na bacon hawezi kulinganishwa halisi na kitu chochote. Viazi kutoka kwenye moto kwenye foil - ndiyo, kwa hili ni muhimu kupenda jikoni la kambi! Lakini juu ya toleo hili la viazi vya kupikia sio mwisho, na ninashauri kupika moja zaidi - boti viazi na mayai ya mayai. Mayai ya maaa ni muhimu sana kwa mwili na kuangalia asili sana kwenye meza. Na ikiwa utawavuta katika viazi - basi sahani hii itakuwa dhahiri kusababisha pongezi. Lakini pia mimi kukushauri si kutupa viazi ziada "mashua" bure - sisi pia matumizi yao kwa vitafunio awali.
Viungo:- Viazi 3 majukumu.
- Maziwa ya mayai maandiko 6.
- Jibini ngumu 50g
- Butter 20 g
- Mboga safi 0.25 kikundi
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Karatasi ya kupendeza ya Paprika 0.5 tsp.
- Oregano kavu 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya vitafunio vya viazi, tunahitaji: viazi 3 kati, mayai 6 ya mayai, 50 gramu ya jibini ngumu, siagi kidogo, chumvi, pilipili, oregano, paprika na viboko vichache vya jiji.
- Hatua ya 2 Chemsha viazi kwenye ngozi katika maji yenye chumvi kwa muda wa dakika 20. Kwa wakati huu juu ya grater ndogo tunasukuma jibini na kukata dill.
- Hatua ya 3 Tunachukua viazi, ni baridi, tusafisha na kuitenga katika nusu. Katika nusu ya kila mmoja tunaukata kipande cha chini ili "boti" limeweza kusimama. Sisi kuweka "boti" kwenye karatasi ya kuoka kufunikwa na foil.
- Hatua ya 4 Katika kila nusu ya viazi, fanya kijiko kirefu, ukiinamishe na kipande cha manukato na chumvi. Vipunguzi vyote vya viazi vinaahirishwa - vitatusaidia.
- Hatua ya 5 Katika kuimarisha viazi, kuendesha yai katika mayai, kunyunyiza na chumvi na manukato, jibini iliyokatwa na kinu. Kwa boti, tumia 3/4 ya jumla ya jibini na dill, pia inashauriwa kuondoka sehemu ya manukato.
- Hatua ya 6 Weka boti ndani ya tanuri, moto hadi digrii 180, kwa muda wa dakika 15-20.
- Hatua ya 7 Wakati boti wanapoandaa, changanya mabaki ya jibini, kijiko, viungo na tatu kwenye grater ndogo, mabaki ya viazi.
- Hatua ya 8 Changanya viazi zilizokatwa na jibini na mboga na tunafanya mipira kutoka mchanganyiko unaochangia.
- Hatua ya 9 Katika sufuria, onyesha siagi na kaanga mipira kutoka kwa pande zote hadi ukonde mwingi. Tunatumia mipira na boti pamoja.