Barbeque na mutton na cilantro

Viungo: Changanya viungo vya marinade. Ondoa kondoo nyama kwa masaa 4-5 Viungo:

• kondoo - 1,5 kilo (mguu, bila kujali)
• mafuta - 1/4 kikombe
• jani la bay - kipande 1
• divai nyekundu - kioo 1
• mchuzi wa soya - vikombe 3/4
• vitunguu - vipande 2

Maelekezo

Viungo: Changanya viungo vya marinade. Omba kondoo nyama kwa masaa 4-5. Tunapunguza joto (grill). Fry nyama kwa dakika 8 kwa upande mmoja na dakika 6 kwa upande mwingine. Tunapiga vipande vya nyama na uma kwa ajili ya mchuzi bora. Kaanga kwa dakika 25 mara kwa mara akimwaga marinade. Tunauondoa kwenye moto na kuitumikia kwenye meza.

Utumishi: 4