Beze ya rangi

Toa wazungu wa yai kutoka kwenye viini. Tunahitaji protini tu. Kuwapiga protini katika povu na viungo:

• yai nyeupe - vipande 3
• sukari ya unga - 3/4 vikombe
• cornstarch - 1/2 vijiko
• juisi ya limao - 1/2 teaspoonfuls
• kuchora chakula - 1 Drop (kijani, nyekundu, nk)

Maelekezo

Toa wazungu wa yai kutoka kwenye viini. Tunahitaji protini tu. Kuwapiga protini katika povu na mixer au umeme mixer. Ongeza kijiko 1 cha sukari, kisha mara moja tena uwapige wazungu na whisk. Ongeza sukari iliyobaki kwa kusambaza mara kwa mara. Ongeza, changanya wanga na juisi ya limao. Beze inapaswa kuangalia laini na laini. Gawanya meringue katika vikombe 3. Ongeza kila kikombe tone kidogo la rangi ya chakula katika rangi tofauti. Koroa meringue na spatula na rangi. Futa meringue kwenye mfuko wa confectionery. Futa meringue kwenye tray ya kuoka. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 30-35. Kisha, fanya tray ya kuoka na meringue na uifishe.

Utumishi: 12