Biskuti keki cream

Chokoleti inakwenda. Chokoleti inahitaji kuyeyuka kwa wanandoa. Kwa hili, katika sufuria ndogo mpaka Viungo:

• Chokoleti - Gramu 200
• Butter - Gramu 200
• Yai Yolk - Kipande 1
• Dondoo ya vanilla - kijiko 1
• Poda ya sukari - kioo 1

Maelekezo

Chokoleti inakwenda. Chokoleti inahitaji kuyeyuka kwa wanandoa. Kwa kufanya hivyo, katika sufuria ndogo kuleta maji kwa chemsha, na kuweka bakuli ndogo ya chokoleti kwenye pua ya kofia. Sunguka chokoleti, kuchochea, mpaka molekuli inakuwa laini. Wakati chokoleti kikitengeneza kabisa na hugeuka kwenye molekuli laini, baridi husababisha joto la kawaida. Sasa katika bakuli nyingine, weka siagi, kumpiga kwa dakika 2-3 kwa kasi ya wastani ya mchanganyiko. Ongeza kiini cha yai kilichopigwa na dondoo ya vanilla kwa siagi iliyopigwa, halafu whisk pamoja pamoja kwa dakika 2 zaidi. Kupunguza kasi ya chini na, bila kuacha kuchapwa, tunaingiza kwenye unga wa sukari. Mwishoni, unapaswa kupata mzunguko wa njano wa hewa na hewa mkali. Tangaza chokoleti iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko wa cream. Changanya kasi ya kasi ya mixer mpaka sare. Cream ni tayari!

Utumishi: 4