- sukari - 2 vikombe
- mafuta ya kunyongwa - 1/2 kikombe
- mayai - vipande 4
- vanilla - vijiko 2
- kakao - kikombe 1
- unga - 2 vikombe
- unga wa kuoka - vijiko 2
- chumvi - vijiko 1 1/2
- sukari ya unga - 1/2 kikombe
- mafuta ya cream - 1/4 kioo (kujaza)
- kahawa ya espresso ya papo hapo - vijiko 2 (kujaza)
- margarine au siagi - Sanaa 1. kijiko (kujaza)
- vanilla - kijiko 1 (kujaza)
- Chips Chocolate - 1 1/4 Vikombe (kujaza)
1. Fanya kuki. Katika bakuli la kati, changanya poda ya kakao, unga, unga wa kuoka na chumvi. Whisk sukari na siagi katika bakuli kubwa na mchanganyiko. Ongeza mayai moja kwa wakati na kupiga vizuri. Chuja na vanilla. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa unga na mjeledi. Ongeza unga uliobaki na uchanganya hadi laini. Funika bakuli na kifuniko na kuweka unga katika friji kwa saa angalau 4. 3. Kisha kutoka kwenye unga ulioozwa kwa msaada wa kijiko cha kutengeneza mipira na kuzungumza kwa sukari ya unga. 4. Weka mipira kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na rug ya silicone au karatasi ya ngozi. Bika kwa dakika 10-12. Ruhusu baridi kabisa. 5. Kufanya kujifungia. Kuleta cream kwa kuchemsha juu ya joto la kati. Koroa na espresso na uondoe kwenye joto. Ongeza margarine na chokoleti, shanganya na spatula ya mpira hadi laini. Chuja na vanilla. Cool mchanganyiko kwa muda wa dakika 10, kisha uingie kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30 au saa mpaka kujaza kufikia msimamo unayotaka. 6. Weka chini ya mchungaji kwa kujaza, funika milimani iliyobaki juu na uacheze chini kwa kufanya sandwiches. Ikiwa ni lazima, frikisha biskuti kwa dakika 15-30.
Utumishi: 8-10