- siagi isiyosafishwa - gramu 170
- sukari ya kahawia (ikiwezekana giza) - 1/2 kikombe
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
- unga - 1 1/3 vikombe
- chumvi - vijiko 1/4
- sukari ya kupika kwa kunyunyizia - 1 Ili kuonja
1. Weka siagi katika vipande 4-5, kuweka kwenye sufuria kidogo na kupika juu ya joto la kati, kuchochea mpaka mafuta inarudi rangi nyekundu ya rangi na harufu ya nutty, kutoka dakika 4 hadi 7. 2. Mimina mafuta kwenye bakuli na uweke kwenye jokofu kwa saa 1. Kuwapiga siagi pamoja na sukari ya kahawia na mchanganyiko wa umeme. Ongeza vanilla, kisha unga na chumvi, whisk kwa kasi chini mpaka laini. 3. Weka unga kwenye karatasi iliyopigwa au ngozi, fanya logi 30 cm mrefu na 3.5 cm kipenyo. Fold katika karatasi na kuweka kwenye jokofu kwa saa 1. 4. Preheat tanuri kwa digrii 175 na counter katika katikati. Panua unga na uifanye katika sukari ya confectionery. 5. Kata unga ndani ya mugs 6 mm thick na kuweka juu ya karatasi ya kuoka kwa umbali wa 3.5 cm kutoka kwa kila mmoja. Kupika mpaka uso unakuwa kavu, na kando ni kidogo nyeusi, kutoka dakika 10 hadi 12. Ruhusu ini kuwa baridi kwenye counter. 6. Cookie imehifadhiwa katika chombo kilichofunikwa kwa joto la kawaida kwa wiki 1. Unga huhifadhiwa kwenye friji kwa wiki 1 au kwenye jana kwa mwezi mmoja.
Utumishi: 4-6