Chaguo zinazofaa kwa kupika nyama na gravy

Nyama na gravy ni wokovu kwa mama mwenye nyumba, kwa sababu inafaa kwa sahani mbalimbali. Kwa mfano, itakuwa sio pamoja na pasta au viazi, bali pia na nafaka: mchele, buckwheat au mbaazi. Msingi wa kupika kupikia inaweza kuwa kama nyama, hivyo ni uyoga na mboga. Lakini katika makala hii tutazingatia maelekezo ya kupikia kumwaga kutoka nyama ya nguruwe na nyama, ambayo inaweza kutumika kama sehemu bora sio tu kwa chakula cha kila siku, bali pia kwa likizo.

Recipe moja: nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe

Kwanza tunashauri kufikiria aina ya jadi ya mchuzi wa nyama ya nguruwe. Pamoja na ukweli kwamba viungo ni rahisi, sahani inarudi zabuni na kuvutia. Unaweza kuwa na uhakika, kichocheo hiki cha mchuzi wa nyama kitakufurahia sana kwamba unakataa kabisa kula viazi vichafu au uji bila.

Viungo muhimu:

• Nguruwe - 500 g.
• Karoti mbili za kati;
• Mababu mbili kubwa;
• Mazao - 1 tbsp. l.
• Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. l.
• Mazao ya mboga kwa kaanga, chumvi, pilipili kwa ladha

Mchakato wa kupikia

Kwanza unahitaji suuza na kukata nyama katika vipande vidogo. Vitunguu na karoti husafishwa na kusagwa (karoti kwenye grater, vitunguu vilikatwa vipande vidogo). Katika sufuria, unahitaji kumwaga mafuta na kuifuta moto, halafu kuweka nyama huko. Nyama ya nguruwe inapaswa kuchujwa hadi imefunikwa na kupasuka kwa dhahabu. Mara nyama hiyo iko tayari, kuongeza mboga na kitoweo na kifuniko kilifungwa. Mara vitunguu na karoti vimepungua, vikarisha katika unga, kisha kuweka panya ya nyanya. Usisahau kuchanganya kikamilifu, ili kuzuia malezi ya uvimbe wa unga. Ikiwa muundo uneneka, basi unaweza kuongeza 50 ml ya maji na kuweka nje kwa muda wa dakika 15. Mwisho mwisho, unahitaji chumvi na pilipili kulingana na upendeleo wako.

Jinsi ya kupika mchuzi na nyama ya nyama?

Mapishi yanayopendekezwa yatakufaidika na ushujaa wake, pamoja na sifa zake za ladha. Kama sahani ya pili kwa mchuzi huu, nafaka zinazofaa, pasta na mapambo ya viazi. Aidha, kichocheo cha mchanga kutoka kwa nyama ya nyama inaweza kutumika hata kwa wale wanaojaribu kupoteza uzito.

Viungo vinavyotakiwa:

• Punda ya nyama - 500 g.
• Chumvi cha mafuta - 3 tbsp. l.
• Bonde - 1 pc.
• Karoti - 1 pc.
• Mboga ya mboga
• Chumvi, pilipili (kama unataka, unaweza kuongeza viungo kwa ziru)

Teknolojia ya maandalizi

Nyama kukatwa vipande vidogo na kuiweka kwenye mafuta ya moto katika sufuria ya kukata. Ili kuhakikisha kwamba nyama ni iliyoangaziwa, jaribu kuifunika kwa kifuniko. Haraka tukio la dhahabu likaonekana tuliongeza vitunguu vilivyochapwa na karoti zilizokatwa. Sasa ni wakati wa kufunika na kifuniko kikubwa. Ili mboga mboga zimeharibiwa vizuri, unaweza kuongeza maji kidogo. Mara vitunguu na karoti vimekuwa laini, kuongeza cream ya sour na kuondoka sufuria ya kukata kwa dakika 10. Mwishoni, msimu na chumvi, pilipili, unaweza kutumia kiungo chadha cha zir, ambacho kinafanana kabisa na nyama yoyote.

Katika majira ya joto, maelekezo mapendekezo ya vinywaji vya nyama yanaweza kuwa tofauti na kuongeza ya zukchini, pilipili au pilipili. Kwa mwangaza wa ladha, unaweza kujaribu na vitunguu. Kumbuka kwamba sahani hii ni chaguo bora kwa kitamu na wakati huo huo, chakula cha mchana cha moyo au chakula cha jioni.

Kula kwa afya!