- unga - 2 1/4 vikombe
- soda - vijiko 2
- chumvi - vijiko 1 1/2
- tangawizi ya ardhi - vijiko 3
- mdalasini - kijiko 1
- Pilipili ya harufu nzuri - 1/2 ya kijikoji
- Pili pilipili nyeupe - 1/4 kijiko
- siagi isiyosafishwa, joto la joto - 220 Gramu
- sukari - kikombe 1/2
- sukari kahawia kahawia - 1/2 kikombe
- yai kubwa - kipande 1
- treacle - 1/3 Kombe
1. Katika bakuli ya kuchanganya kati, changanya unga, soda, chumvi na viungo. 2. Katika bakuli kubwa, mjeledi siagi na sukari pamoja na mchanganyiko kwa dakika 3 kwa kasi ya kati. Ongeza yai na molasses, kupigwa. 3. Ongeza viungo vya kavu na mjeledi kwa kasi ya chini mpaka viungo vyote vichanganyiko sawa. Punga unga ulio na sufuria ya plastiki na friji kwa angalau masaa mawili. 4. Preheat tanuri kwa digrii 175. Kueneza karatasi za kuoka na karatasi ya ngozi au mafuta. Fanya mipira ya mtihani na kipenyo cha sentimita 2.5 na kuweka kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali wa cm 5 kutoka kwa kila mmoja. Bika biskuti kwa dakika 10-15. Cookies kupikwa dakika 10-12 laini, kwa 13-15 - zaidi ngumu. 5. Ruhusu ini iliyopikwa ili kupendeza kwenye grill kwa dakika 2 hadi 5. Kunyunyizia sukari ya unga kama unavyotaka. Hifadhi biskuti zilizokamilishwa kwa wiki kwa joto la kawaida au kwa mwezi katika jokofu. Unaweza kupika kuki mapema na kuihifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye joto la kawaida. Kila siku cookies itakuwa safu.
Utumishi: 10-15