Kuvaa saladi au jibini katika siagi ya spicy Ili kuandaa hii vitafunio harufu katika mtindo wa Mediterranean, jibini lolote litafanya. Ninapendelea aina za chumvi zilizojaa mafuta kama vile brynza au feta tu kutoka kwa kondoo wa kondoo au maziwa ya kondoo kwa kuongeza mbuzi. Ikiwa hupendi aina hii ya jibini na ladha ya tart, tumia viungo vya jibini hivi kutoka kwa maziwa ya ng'ombe au bonde la zabuni mozzarella katika mipira ya mini. Jibini, mimea, na siagi kutoka kwa kivutio hiki husaidia kikamilifu mikate yenye harufu nzuri, mizeituni, mboga safi, ya kupikia au ya mboga. Huna tena kuandaa kila mara kuvaa mpya na kukata jibini, tu kupata jar nje ya friji na kuongeza yaliyomo kwenye bakuli la saladi.
Viungo:- Brynza 200 g
- Mafuta ya mizeituni 150 ml
- Vipindi vya rosemary 2 vilivyo safi
- Basil zambarau safi sprigs 2
- Thyme (Thyme) sprigs safi 4
- Oregano (oregano safi) sprigs 2 safi
- Vitunguu 2 karafuu
- Hatua ya 1 Kuandaa viungo muhimu: cheese kutoka maziwa ya kondoo, safisha mimea na vitunguu, pima mafuta.
- Hatua ya 2 Kata makini jibini ndani ya cubes na kisu kisicho.
- Hatua ya 3 Kata majani ya thyme, rosemary, oregano na basil.
- Hatua ya 4 Funga kikasi majani kwa kisu.
- Hatua ya 5 Piga vitunguu kwenye sahani nyembamba.
- Hatua ya 6 Katika bakuli tofauti, jumuisha mafuta na mimea.
- Hatua ya 7 Weka cubes za brynza kwenye jar ya glasi, ukigeuka na vipande vya vitunguu.
- Hatua ya 8 Ongeza uagizaji wa siagi kwa jibini na vitunguu. Koroga sio lazima, jibini ni friable sana.
- Hatua ya 9 Tuma jar kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
- Hatua ya 10 Tayari iliyowekwa tayari imehifadhiwa kikamilifu kwenye jokofu kwenye rafu ya mboga kwa muda wa siku 4. Tumia kama inahitajika.