- Mchuzi - Gramu 50
- Yai ya kuku - vipande 2
- Mafuta ya Mazeituni - milioni 70
- Tangawizi safi (1 cm) - 1 kipande
- Mafuta ya mboga - mililita 17
- Mchuzi wa Soy - mililita 40
- Pepper nyeusi mbaazi - vipande 7
- Coriander kavu (coriander) - 1/2 vijiko
- Kadiamu - 1/2 kijiko
- Mafuta ya Sesame - mililita 20
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa - milioni 17
- Ngano ya ngano - Gramu 250
- Kavu ya kaimu ya kaimu - Gramu 24
- Nywele ya nguruwe - Gramu 750
- Vitunguu - 2 Macho
- Asali - Gramu 50
- Mvinyo nyekundu ya nusu-tamu - mililita 15
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Zira (Cumin) - 2/3 Vijiko
- Majani ya Rosemary - vijiko 1/2
- Vitunguu vya kijani - Gramu 15
Sisi kuchukua bakuli ndogo, changanya sukari, chachu na maji ya joto ndani yake. Acha kwa muda wa dakika 15. Kisha katika bakuli kubwa, changanya unga, yai, mafuta, chumvi na mchanganyiko wa chachu. Pamba ya Mesem hadi mikono, kisha kuifunika na kitambaa na kuondoka mahali pa joto mahali fulani kwa nusu saa. Unga hupaswa mara mbili kwa ukubwa. Sasa ya kuvutia zaidi - sisi ni kushiriki katika nguruwe. Nyama ya nguruwe iliyokatwa vizuri. Kwa marinade, changanya vitunguu kilichowaangamiza, tangawizi iliyokatwa, asali, mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, divai, pilipili, chumvi, mafuta ya sesame na viungo. Sisi kuweka nyama iliyokatwa katika marinade hii na kuondoka kwa muda wa dakika 30-40 ili kurudi. Wakati nyama ya nyama ya nguruwe imefungwa maridadi - kaanga katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta mpaka kupikwa. Wakati nyama iko tayari (kwa kupikia inachukua dakika 5), ongeza vitunguu vyeusi vilivyokatwa. Kuongezeka kwa kiasi cha unga kukatwa katika sehemu 12 sawa, ambayo kila mmoja hupanda mpira. Sisi huleta kila unga wa unga ndani ya safu, katikati yetu tuneneza kufunika. Sisi zalepljajem kando au wilaya ya unga, kutengeneza rolls pande zote. Tunafunika sufuria na mafuta, tutaweka buns yetu ya Kichina juu yake. Bika kwa dakika 15-20 katika digrii 180 - hadi dhahabu kahawia. Buns ni tayari! Baridi na utumie. Bon hamu!
Utumishi: 6