- Viazi - 1 kilo
- Chumvi - Ili kuonja
- Mikate ya mikate - Ili kuonja
- Mazao ya mboga - Ili kuonja
1. Cheza viazi, ukawape vipande vipande na uvike kwenye maji ya chumvi mpaka ukipikwa. Futa mchuzi. Weka viazi katika bakuli tofauti. Kutumia kuponda, piga viazi vizuri mpaka urelevu na uwawezesha kupungua kidogo. 2. Cool mchanganyiko wa viazi kilichopozwa katika sehemu sawa na mikono ya mvua. Piga makombo ya mkate kwenye makali ya meza au kwenye safu ya gorofa. Fomu na vipande vya kisu vya kisu juu ya mikate ya mkate, ili vipande vya pande zote mbili zapaniruvalis ndani yao. 3. Gusa karatasi vizuri na mafuta ya mboga. Weka vipande vipande juu yake na uwacheke kwenye joto la nyuzi 180-200. Mara tu wanachomwa kwenye upande mmoja, ondoa karatasi kutoka kwenye tanuri na kuruhusu nyama ya baridi kwa dakika 15. Na tu baada ya kuwa unaweza kuwageuka kwa upande mwingine. Cutlets zilizopozwa zinaweza kugeuka kwa urahisi. Moto - wao hupungua tu. Mara baada ya nusu ya pili ya vipandikizi, huweza kupatikana. Kwa mchuzi wa viazi wenye maumivu unaweza kutumika saladi yoyote ya mboga. Na unaweza pete vitunguu kaanga na kuweka kwenye cutlets.
Utumishi: 4