Kolilili na viazi na kupitiliza

Kolilili na viazi na viungo vya spicy Nchi ya cauliflower - Kigiriki Krete Krete. Muda mrefu sana uliopita, Warumi wa kale waligundua mmea huu na wakaanza kula, wakijali ladha yake ya zabuni na ya juisi. Kutoka Italia, koliflower ilianza kuenea kote Ulaya katika karne ya kumi na sita, kisha ikafikia Urusi. Hata hivyo, kwa karne tatu mgeni hawezi kutaka kuishi katika hali ya hewa isiyojulikana ya Ulaya, hakutoa mbegu. Hadi karne ya kumi na tisa, wakati mkulima wa Kifaransa hakuweza kupata mbegu na kukua kabichi yake mwenyewe, walipaswa kuagizwa kutoka nchi za joto. Hii ilikuwa ghali sana, hivyo sahani kutoka kwa cauliflower zilipatikana tu kwa watu matajiri. Sasa tuko tayari kupika koliflower na viazi - "mgeni" huyo wa nchi yetu, kila mtu anaweza kumudu. Safu hii haiwezi kuitwa ya kigeni, lakini kwa sababu haina kuwa na kitamu kidogo na muhimu. Pengine mali ya ajabu ya cauliflower ni uwezo wake wa kupunguza mara kwa mara hatari ya kuendeleza saratani ya kinga na kansa ya matiti. Kwa hiyo, lazima iwe ni pamoja na katika mlo wao na wanawake na wanaume.

Kolilili na viazi na viungo vya spicy Nchi ya cauliflower - Kigiriki Krete Krete. Muda mrefu sana uliopita, Warumi wa kale waligundua mmea huu na wakaanza kula, wakijali ladha yake ya zabuni na ya juisi. Kutoka Italia, koliflower ilianza kuenea kote Ulaya katika karne ya kumi na sita, kisha ikafikia Urusi. Hata hivyo, kwa karne tatu mgeni hawezi kutaka kuishi katika hali ya hewa isiyojulikana ya Ulaya, hakutoa mbegu. Hadi karne ya kumi na tisa, wakati mkulima wa Kifaransa hakuweza kupata mbegu na kukua kabichi yake mwenyewe, walipaswa kuagizwa kutoka nchi za joto. Hii ilikuwa ghali sana, hivyo sahani kutoka kwa cauliflower zilipatikana tu kwa watu matajiri. Sasa tuko tayari kupika koliflower na viazi - "mgeni" huyo wa nchi yetu, kila mtu anaweza kumudu. Safu hii haiwezi kuitwa ya kigeni, lakini kwa sababu haina kuwa na kitamu kidogo na muhimu. Pengine mali ya ajabu ya cauliflower ni uwezo wake wa kupunguza mara kwa mara hatari ya kuendeleza saratani ya kinga na kansa ya matiti. Kwa hiyo, lazima iwe ni pamoja na katika mlo wao na wanawake na wanaume.

Viungo:

• Kabichi ya rangi ya maandishi 2.5.
• Viazi 8 vipindi.
• Mchuzi wa mboga 400 ml
• Vitunguu 1 pc.
• Vitunguu 2 karafuu
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
• Curry 2 tsp.
• Oregano kavu 1 tsp.
• Chumvi 2 cha chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, pata fungu ndogo ya cauliflower, viazi 6-8 za kati, vitunguu, vitunguu, mchuzi wa mboga, mafuta ya mboga, zabuni za curry na oregano kavu.
• Hatua ya 2 Piga vitunguu na vitunguu na ukataji mwembamba.
• Hatua ya 3 Piga viazi na kuzipiga kwenye cubes, piga diza ya cauliflower kwenye inflorescences ndogo.
• Hatua ya 4 Chakia mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na vitunguu vya kaanga na vitunguu kwa muda wa dakika 3-4.
• Hatua ya 5 Kisha kuongeza viazi na kaanga pamoja kwa dakika 10-12.
• Hatua ya 6 Ongeza 350-400 ml ya mchuzi wa mboga na 1 tbsp. jaribu - changanya kila kitu vizuri.
• Hatua ya 7 Kisha kuongeza kibolili na simmer juu ya joto la kati kwa dakika 10-15 - kabichi inapaswa kuwa laini.
• Hatua ya 8 Ongeza oregano kavu na chumvi kwa ladha.
• Hatua ya 9 Changanya kila kitu vizuri na basi sahani ya mwinuko kwa dakika 5.