Pilipili katika tanuri na pilipili iliyokatwa iliyopikwa, iliyopikwa kwa mujibu wa mapishi hii, inaonekana kuwa yadha na ya juicy sana kutokana na kwamba nyama iliyochumbwa inajumuisha mboga kabla ya kukaanga, ambayo, ikiwa ni pamoja na nyama ya ardhi, hutoa juisi nyingi na kuimarisha pilipili. Kwa kuangalia zaidi kuvutia, mimi kupendekeza kuchukua pilipili ya rangi tofauti ya aina ya nyama!
Viungo:- Pipi pilipili 4 pcs.
- Nyanya pcs 2.
- Vitunguu 1 pc.
- Nyama ya nguruwe 500g
- Garlic 1 karafuu
- Mguu safi 0.5 kikundi
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Chumvi 1 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Kufanya pilipili iliyofunikwa, tunahitaji pilipili tamu, nyama ya nyama ya nguruwe, nyanya, vitunguu, vitunguu, jiwe, mafuta ya alizeti iliyosafishwa, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 vitunguu vinapaswa kusafishwa na kung'olewa.
- Hatua ya 3 Pilipili moja tamu, bora ya machungwa kwa uzuri wa kujaza, kuondosha mbegu na vipande vya ndani na kukata kama faini kama upinde.
- Hatua ya 4 Piga karafuu za vitunguu.
- Hatua ya 5 Nyanya pia hukatwa.
- Hatua ya 6 Fry mboga mboga katika mafuta ya mboga: nyanya, pilipili, vitunguu na vitunguu, kunyunyiza kidogo wakati wa kukata.
- Hatua ya 7 Piga nyama ya nyama ya nguruwe katika grinder ya nyama.
- Hatua ya 8 Kata pilipili pamoja na uondolewe kutoka kwa nyaraka na mbegu.
- Hatua ya 9 Ongeza mboga iliyokaanga, chumvi na pilipili nyeusi chini ya nyama ya nguruwe. Koroa vizuri.
- Hatua ya 10 Weka nusu ya pilipili ndani ya sahani ya kuoka, kuweka vitu vya ndani.
- Hatua ya 11 Bika kwenye tanuri iliyopitishwa kabla ya dakika 15 chini ya joto kwenye joto la juu, na uondoe foil, karibu na dakika 25 kwa joto la kati. Kutumikia kwenye meza, kwa kiasi kikubwa kilichochaguliwa na dill iliyokatwa.