- Maji - 11 lita
- Rye Rye - Gramu 500
- Mavuno - Cups 0.5
- Sukari - 4 glasi
- Chachu kavu - 1.5 st. vijiko
Chukua viungo vyote tunavyohitaji. Tunaweka maji ya juu ya jiko, ikiwa huna sufuria kubwa kama hiyo, unaweza kugawanya kila kitu katika sehemu mbili. Maji yanapaswa kuletwa kwa chemsha. Kwa wakati huu, unapaswa kaanga mkate. Mkate kaanga katika skillet bila mafuta mpaka kuacha. Jambo muhimu zaidi ni kuhakikisha kwamba mkate hauwaka. Hata hivyo, kwa ajili ya mkate kvass unahitaji vipande vya mkate wa Rye, umeletwa kwenye vifungo vya rangi nyeusi. Wakati maji yanapokonya, viti inapaswa kuondolewa kutoka kwenye moto, kuongeza wachache wa zabibu na mkate wote. Funika sufuria na kifuniko na uondoke ili upate usiku. Asubuhi iliyofuata, ondoa kifuniko, uondoe mkate kutoka kwenye vati (kuacha mkate) na kuongeza mchanganyiko, umeandaliwa katika bakuli tofauti ya sukari na chachu. Changanya kila kitu vizuri. Funika vati na sufuria ya plastiki na uache kusimama kwa masaa mengine 6. Kuimarisha kioevu kila masaa mawili. Baada ya hapo, unahitaji kupata zabibu nje ya viti. Chukua sufuria nyingine, jani na usumbue kvass ya mkate. Itafungua kvass kama hiyo. Mimina juu ya chupa za plastiki, karibu na kuweka kwenye jokofu. Tunatoa kvas kusimama katika jokofu kwa siku 2-3, baada ya ambayo kvass inaweza kunywa :) Bahati nzuri!
Utumishi: 7-9