- Bisiki za chini-glasi 2 (kwa mfano - Yubile)
- Butter - Gramu 110
- Sukari - 2 Sanaa. vijiko
- Mipaka - vipande 6-8
- Maziwa - vipande 2
- Maziwa ya moto - vipande 2 (makopo)
- Cheese Philadelphia - Gramu 200
- Poda ya sukari - vijiko 2
Kwanza tunaandaa msingi. Kwa kufanya hivyo, chukua vikombe viwili vya biskuti na uiongoze ili kuchanganya na blender. Kisha katika bakuli, changanya makombo na siagi na sukari. Sisi huchanganya mikono vizuri. Kisha kuweka unga kutoka kwenye kikapu ndani ya sahani ya kupikia na kufanya mipaka sentimita tatu. Kisha, msingi huwekwa kuoka ndani ya tanuri 180 ya daraja kwa dakika 8. Msingi inapaswa kupata hue ya dhahabu. Kutoka kwa chokaa moja, suuza kitanda kwenye grater ndogo. Kutoka kwa limes tunapunguza juisi. Inapaswa kuwa mililita 250 hadi 300. Zaidi katika bakuli kwa msaada wa mchanganyiko wa halo: maziwa yaliyotokana na yai, yai, zest na juisi. Kisha kujazwa hutiwa juu ya msingi uliopozwa na kuweka bake katika tanuri kwa digrii 160 kwa dakika 30. Tunatayarisha kupiga. Kwa hili, katika bakuli la kina, jibini cream hupigwa na poda ya sukari mpaka itakapokuwa airy. Kuweka juu kwa uangalifu uliowekwa juu ya kufungia kilichopozwa. Cheesecake iliyochafuliwa na kitambaa na kupambwa kwa vipande vya chokaa, kuweka kwenye jokofu kwa saa angalau 3, na hasa kwa usiku wote. Baada ya cheesecake imehifadhiwa kabisa, tunaondoa fomu na dessert iko tayari!
Utumishi: 6-9