- Cherry - 1 kilo
- Zedra - kipande 1
- Juisi ya limao - vipande 2
- Sukari - 2 Vikombe
Weka cherries katika colander, suuza, punguza shina na mifupa. Weka kwenye bodi karibu kukata au kukata matunda na kuiweka katika bakuli. Mchanganyiko wa cherries na cherries pia unakaribishwa. Chaguo bora ni kuchanganya 1: 1. Kwa kupitisha, unahitaji kutafuta peel kutoka kwa lita moja. Vipande vidogo, vyema. Kata mboga mbili kwa nusu, itapunguza maji ya limao na juicer. Baadaye, changanya kila kitu - berries, zest na juisi ya limao na uhamishe mchanganyiko ndani ya sufuria au chupa na chini ya chini. Pu au sufuria na mchanganyiko uliowekwa kwenye jiko la joto la kati. Baada ya mchanganyiko huja kwa kuchemsha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini, kuchochea na kijiko cha mbao. Funika na kuondoka kwa joto la chini kwa muda wa dakika 20, na kuchochea mara kwa mara. Berries lazima kupunguza na kuacha katika molekuli sawa. Hatua inayofuata ni kuongeza ya sukari. Baada ya sukari kuongezwa, ni muhimu sana kusahau kuongeza joto na kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Ni muhimu kuchanganya kila kitu. Kisha mchanganya mchanganyiko kwa dakika 20 kwenye joto la kati bila kifuniko. Maudhui yalipaswa kuwa ya kutosha. Ili jam vizuri waliohifadhiwa, ni muhimu kuongeza apple kidogo ya kung'olewa wakati wa kupikia. Kisha jam ili kuweka kando na baridi. Kisha mimina ndani ya mabenki. Jam ni bora kuwekwa katika jokofu tightly imefungwa.
Utumishi: 7-9