Cherry kutoka cherry tamu

Kinyume na imani maarufu, jamu la cherry linavuta harufu nzuri na ladha, badala ya maji. Matunda huhifadhi thamani yao yote ya nishati, vitamini na kufuatilia vipengele. Kutibu vile unaweza kuhamisha mara moja kutoka baridi baridi kwa siku za joto majira ya joto!

Mapishi ya jamu kutoka cherries bila mashimo

Ili kuandaa sahani hii, ni bora kuchagua aina za mwanga. Kwa kweli, matunda nyeupe na nyekundu yatafanya. Urahisi hutoka nzuri, yenye harufu nzuri na yenye tamu. Ni kamili kwa kutibu chai au kama kujaza kwa pies.

Viungo muhimu:

• cherry - kilo 1
• sukari granulated - 1200 g
• maji 250 ml

Njia ya maandalizi:

1. Kutumia mashine maalum ya kupunguza nje cherries kutoka cherry, safisha na kavu berries.
2. Fanya syrup ya sukari kwa kufuta mchanga ndani ya maji na kupasha mchanganyiko juu ya joto la chini.
3. Katika syrup tayari kumwaga berries, kuchanganya, kuleta kwa chemsha, kuzima joto na kuondoka usiku moja kwa joto la kawaida.
4. Chemsha tena pombe na baridi. Kurudia matumizi na kupokanzwa mara kadhaa.
5. Kusambaza kwenye mabenki na ueneze.

Cherry na cherries

Wanawake wengi wa nyumbani wanapendelea njia hii, kwa sababu huna shida na kuondolewa kwa mashimo. Aidha, harufu isiyo ya kawaida ya kutibu vile ni tofauti sana na toleo la classical. Ndiyo, haiwezi kuongezwa kwa pie, lakini ni nani anayejali ikiwa unaweza kufurahia ladha kali hiyo?

Viungo muhimu:

• cherry - kilo 1
• sukari - kilo 1
• maji - kioo 1
• vanillin - 5 g
• asidi citric - 1 g

Njia ya maandalizi:

1. Fanya syrup ya sukari kwa kufuta mchanga ndani ya maji.
2. Feri za safisha, kuondoa majani, majani yaliyofuatiwa na matunda yaliyoharibiwa (tumia tu nzima).
3. Mimina matunda na syrup ya moto, kuleta kwa chemsha na kuondoka kwa masaa 6.
4. Baada ya muda maalum, ulete tena jamu ya cherry kwenye Bubbles kwanza, na hatimaye kuongeza asidi ya citric na vanillin.
5. Kueneza jam ya moto kwenye mitungi iliyo kavu isiyo na shinikizo, bila kufikia shingo kwa cm 1.5-2.Kupanda na kusubiri majira ya baridi.

Jinsi ya kufanya jam ya cherry: vidokezo

Kwa cherry ya cherry kwa majira ya baridi ilitokea ladha na nzuri, ni bora kupika katika sufuria iliyofanywa kwa chuma cha pua au aluminium. Volume pia ni muhimu sana - usijaribu kuweka kiwango cha juu cha matunda kwenye chombo kidogo, kwa sababu chini ya uzito wao wataanguka na kugeuka kuwa fujo.

Futa pombe na spatula ya mbao, na uondoe povu na skimmer ya chuma cha pua. Hii itasaidia kuhifadhi rangi tajiri ya jam ya cherry ya baadaye.

Kutoa uchafu unaofaa ni bora kwenye mitungi ndogo hadi lita mbili, na baada ya kuzaa kuzaa ni kuhitajika kuwa kavu kabisa kutoka ndani.

Ikiwa unapika berry na mbegu, basi sahani itakuwa yenye kunukia zaidi na kwa ladha ya almond-uchungu. Bila shaka, kupikia itachukua muda mrefu, lakini matokeo ni ya thamani yake.

Ikiwa unataka kufanya jam kutoka kwa cherries na mifupa, basi kwanza unahitaji kupiga kila berry na sindano au kabla ya kutibu matunda kwa maji ya moto kwa dakika moja hadi mbili. Hii ni muhimu ili wapate kutoa haraka juisi na harufu zao.

Ikiwa unapendelea jam ya cherry isiyo na cherry, haitakuwa ni superfluous kununua mashine maalum kuondoa mashimo.