Chops ya nguruwe

1. Nyama yangu, basi maji yamekimbia, na kisha akavikwa na kitambaa cha karatasi. Mbegu ya haradali Mchungaji :

• Mikate ya mikate - 5 st. vijiko
• Pilipili nyeusi - 1/4 vijiko
• Vitunguu - 3 Macho
• Rosemary - 1/2 Sanaa. vijiko
• Nyama ya nguruwe iko - Gramu 800
• Yai ya kuku - kipande 1
• Chili - 1/4 kijiko
• Mafuta ya mboga - mililita 45
• Mustard - Vijiko 4

Maelekezo

1. Nyama yangu, basi maji yamekimbia, na kisha akavikwa na kitambaa cha karatasi. Tunatupa nyama na haradali na kuiacha kwa muda wa saa moja. Ondoa vyema na haradali kavu, ingawa inawezekana na kwa urahisi. 2. Panda batter. Sisi kuvunja yai, kuchanganya katika bakuli kirefu na chumvi. Katika sahani ya pili, changanya mikate ya mkate, rosemary, paprika kavu, pilipili nyeusi na pilipili. 3. Kwa nyundo maalum tunapiga nyama kutoka pande zote mbili. Ili kuzuia nyama kutembea upande, tunaiweka katika mifuko miwili. Tunatakasa na kukata vitunguu kando ya robo, na kisu kisu tunapunguzwa katika nyama, na tunatumia vitunguu. 4. Kisha tunakicheza nyama ndani ya yai. 5. Baada ya kufanya sawa katika mikate ya mkate. Jua sufuria katika sufuria ya kukata na kuweka nyama juu yake. Fry nyama kwa pande zote kwa muda wa dakika 5-6. Ikiwa unene wa nyama ni zaidi ya sentimita moja, funika nyama na kaanga kwa dakika 3-5 tena, kwenye moto mdogo.

Utumishi: 4