Congry

Kata nyama katika vipande vidogo sawa na katika picha. Kisha kuweka nyama kwa urahisi n Viungo:

• Salo na nyama - Gramu 300
• Mchele - Vikombe 2
• Maji - Vikombe 4
• Piga - kipande 1
• Pilipili ya Kibulgaria - Pieces 1/3 (rangi tatu - kijani, njano, nyekundu)
• Vitunguu - Viungo 4
• Cumin - Vijiko 3
• Maharagwe ya makopo - 1 Piece (sufuria)

Maelekezo

Kata nyama katika vipande vidogo sawa na katika picha. Kisha kuweka nyama hiyo kwenye sahani rahisi, chumvi, pilipili. Fry kuhusu dakika 5-7. Kisha, suka vizuri vitunguu na pilipili kwenye cubes. Mbegu za Caraway Tunatupa maharagwe, suka vitunguu. Mboga huongezwa kwenye nyama. Maharagwe bado hayajawekwa. Ikiwa mafuta kidogo, kisha kuongeza mafuta kidogo. Mchanganyiko wote vizuri na upika kwa dakika 5. Kisha kuongeza cumin. Kisha sisi mzigo maharagwe na mchele ndani ya sufuria. Tunachanganya kila kitu vizuri. Mchele lazima aingie juisi zote na kisha akamwaga maji yote. Kupika bakuli kwa muda wa dakika 10 juu ya joto kubwa. Kisha jifunika kwa kifuniko, uondoe moto kwa kiwango cha chini na upika kwa muda wa dakika 20-25. Tunajaribu. Je! Kuna chumvi cha kutosha? Unaweza kuongeza pilipili na vidokezo vingine. Bon hamu!

Utumishi: 4-5