Mapishi ya supu ya vitunguu ya Kifaransa

1. Futa mababu na uzipe vipande vidogo. Ni muhimu kwamba vitunguu vimegawanywa vizuri . Viungo:

• Bow - vipande 4
• Margarine au siagi - Sanaa 2. vijiko
• Mchuzi wa nyama - milioni 850
• Mvinyo mweupe - mililita 120
• Cumin - 1 st. kijiko
• Vitunguu - Dino 1
• Baguette - kipande 1
• Jibini au mozzarella - 10 st. vijiko
• Pilipili na Chumvi - - Ili kuonja

Maelekezo

1. Futa mababu na uzipe vipande vidogo. Ni muhimu kwamba vitunguu ni chachu nzuri sana. Hii itachukua muda wa dakika 10. 2. Weka vitunguu katika sufuria, ongeza siagi au majarini na uziweke kwenye joto la kati. Piga upinde kila dakika ili uifanye sawasawa. Kupika mpaka vitunguu hugeuka kahawia. 3. Ondoa vitunguu kutoka kwenye sufuria kwenye sufuria kubwa, kuongeza viungo vyote isipokuwa mkate na jibini. Pika juu ya joto kwa muda wa dakika 30. Vitunguu vinapaswa kuwa laini, lakini usipunguke. 4. Wakati supu inaandaa, kuweka sahani za kina ambazo utatumikia supu katika tanuri ili waweze joto. Kata baguette vipande vipande na uziweke kwenye grill ili usiweke. Smear jibini na uyoga au mozzarella. 5. Kabla ya kutumikia supu juu ya meza, fanya mkate na jibini kwenye grill ili kuchanganya jibini na kuchanganya. Kutumikia mkate na supu.

Utumishi: 4