Cream ya supu ya uyoga

Kwa hiyo, uyoga wangu na wazi ya uchafu, ikiwa ni safi, na ni nyeti kabisa kuweka katika joto, kama naibu Viungo:

• Uyoga mweupe - 0,5 Kilo
• Piga - kipande 1
• Karoti - kipande 1
• Cream - mililita 150
• Viazi - vipande 3
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Damu la pilipili - - Ili kuonja
• Miche ya mboga - - Ili kuonja (tarragon, marjoram, nk - ni nini zaidi kama hiyo)

Maelekezo

Hivyo, uyoga wangu na wazi ya uchafu, ikiwa safi, na nyeti kabisa katika joto, kama waliohifadhiwa. Sisi kukata vipande vipande. Tunapunguza vitunguu safi na vyema, tupate kwenye sufuria au sufuria iliyochukia vizuri. Baada ya dakika kadhaa, ongeza karoti, zilizopigwa. Koroga, kaanga kwa dakika chache zaidi. Ongeza uyoga uliokatwa. Waache wafanye unyevu na kuondoka dakika kumi na mboga. Ikiwa tunapika katika pua ya pua - tu tuongeze maji (sio kwenye mviringo, bila shaka!), Na ikiwa katika sufuria ya kukata - tuneneza yaliyomo ndani ya sufuria ya maji ya moto. Hebu supu itatoka dakika 15-20 kwenye joto la chini. Solim. Wakati supu ya gurudumu juu ya jiko, tutapunguza na kukata viazi kwenye cubes ndogo. Tunatupa ndani ya sufuria na kupika hadi tayari, baada ya hapo yaliyomo ya sufuria yamevunjwa katika blender. Tunatengeneza cream na kuongeza nyembamba trickle ndani ya supu. Ongeza viungo, kuchochea, joto tena, usileta kuchemsha, kumwaga kwenye sahani na kuinyunyiza supu na croutons. Hiyo yote - hamu ya kupendeza!

Utumishi: 3-4