Jumamosi iliyopita, wageni wa mpango wa kawaida wa Ivan Urgant walikuwa Leonid Yarmolnik na mke wake Oksana. Walikuja kushiriki kichocheo cha vipandikizi vya kuku vya awali katika Kijojiajia na wakati huo huo kuifuta pua ya Alik na Venamin Smekhov, ambaye pia alipikwa cutlets kabla. Leonid alikiri kwamba hajui jinsi ya kupika wakati wote na alikuwa mjinga kabisa katika chakula chake, lakini mkewe akampa sasa, ujuzi wa upishi ambao ni hadithi katika kukusanyika kwa kidunia. Yarmolnikov wanandoa ni maarufu kwa ukarimu wake, kwa kuwa meza yao ya kuwakaribisha mara nyingi hukusanya makampuni kwa watu ishirini au thelathini na hata harusi ya binti zao wanaadhimisha nyumbani, wenyewe huandaa chama kikuu cha wazi .
Recipe kwa cutlets kuku katika Kijojiajia kutoka Oksana Yarmolnik
Kwa kupika kupikia, unahitaji kuchukua mapaja ya kuku nne na matiti mawili. Wagawe kwenye grinder ya nyama, hapo awali uondoe ngozi, mishipa na mafuta. Kutoka kando na nyama, tunganya vitunguu vitunguu, wachache wa walnuts, punda la 0.5 kikombe, parsley na cilantro ya ladha. Katika chumvi huongeza mayai mawili, chumvi, pilipili nyeusi na hops-suneli. Kuchanganya vizuri mchanganyiko kwa mikono, na hivyo kuidhibiti kwa hewa. Fry cutlets katika mafuta ya mboga kwenye sufuria ya awali ya joto kavu. Kama sahani ya pili kwa vipandikizi Oksana alitolea saladi iliyo na mwanga mzuri kutoka kwa arugula, vipande vya peari safi, karanga za pine na cranberries zilizokaushwa, wamevaa cream ya balsamu.
Recipe kwa cutlets ya chakula kutoka Aliki na Veniamin Smekhovyh
Ili kuwa wa haki, ni muhimu kutambua kwamba vipandikizi vilivyoandaliwa na familia ya Smehovy ni chakula, kama vile sahani nyingine zote katika mgawo wa nasaba ya mwigizaji huu. Alika alikiri kwamba yeye na baba yake maarufu hufuata lishe bora na ni mashabiki wa maisha ya afya.
Kwa vipande vya rustic muhimu kulingana na kichocheo cha kukicheka, unahitaji kuchanganya kilo la nyama ya Uturuki iliyokatwa na bulbu iliyochapwa na fomu ya kijani iliyokatwa. Ongeza mayai mawili, vijiko vitatu vya unga wa rye, chumvi na pilipili kwa ladha. Kanda kwa makini, kata vipande na kuzipiga unga. Fryly katika sufuria kaanga, kuweka kwenye tray ya kuoka na mahali katika tanuri ya preheated kwa digrii 200 kwa dakika 15. Kama mapambo, hutumikia puree ya mizizi ya kuchemsha ya celery.