Fantasies za upishi kwenye mandhari ya mboga: cauliflower katika tanuri

Kolilili katika hatua ya tanuri na kichocheo cha hatua na picha

Hivi ndivyo njia ya kabichi iliyochukiwa maarufu mtaalam wa upishi Jamie Oliver. Haitumii mboga nyingine yoyote, na hutoa kipaumbele cha juu kwenye maandalizi ya panya ya spicy, ambayo kisha inashughulikia kila kidogo. Safi iliyopangwa tayari inaonekana kuwa spicy-spicy na inafaa kabisa kwa appetizer zote za kupendeza na kupamba kwa aina yoyote ya nyama na samaki.

Viungo muhimu:

• kibolili - kilo 1
• fennel - 2 tsp
• mafuta - 5 tbsp
• coriander - 1 tsp
• Zira - 1 tsp
• chumvi - 1 tsp
• lemon

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Kichwa kichwa kiweke chini ya maji ya maji, kavu kabisa, kata kwa kisu kisu ndani ya sehemu kubwa za msalaba.

2. Mafuta yote yanawekwa kwenye chombo kidogo, cha mafuta ya mafuta na kuchanganya vizuri. Pile iliyowekwa kumaliza lazima iwe ya wiani wa kati.

3. Kamba za kabichi zimefunikwa kwa pande zote mbili na mchanganyiko wa viungo na kuweka karatasi ya kuoka, iliyowekwa na mafuta. Weka tanuri kwenye tanuri ya preheated hadi 180 ° C kwa dakika 15. Wakati sehemu ya juu imevunjwa vizuri, tembea vipande na uendelee kupika kwa dakika nyingine 10-12.

4. Kuweka meza katika aina ya moto, ya awali ya kuinyunyiza maji ya limao mapya.

Kolilili katika tanuri na yai na jibini

Licha ya bidhaa rahisi sana na za bei nafuu zinajumuishwa katika muundo, sahani inajulikana na kuonekana kwake kuvutia, ladha nzuri na satiety. Kabichi iliyofanywa na kichocheo hiki inaweza kutumika kila mmoja na kama sahani ya upande kwa nyama, uyoga na sahani za samaki.

Viungo muhimu:

• kibolili - 800 g
• karoti - 1 pc
• yai - vipande 2
• mahindi ya makopo 80 g
• maziwa 1.5% - 125 ml
• Butter - 50 g
• Jibini, spicy - 200 g
• unga - 2 tbsp
• wiki
• chumvi

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Gawanya kabichi kwenye inflorescences na chemsha katika maji ya chumvi na karoti mpaka tayari. Mboga yanaweza kutupwa kwenye colander na kuruhusiwa kukimbia kioevu, kukimbia mchuzi kwa njia ya chachi na kuweka kando.
2. Egg na chumvi kuitingisha na uma, kuchanganya unga na maziwa na kutuma yote haya katika sufuria na mchuzi.
3. Mboga ya kuchemsha hukatwa vipande vidogo vya ukubwa wa kati na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka, kuweka siagi juu na kumwaga mchanganyiko wa mchuzi wa maziwa.
4. Tuma bidhaa ya nusu ya kumaliza kwenye tanuri, tayari moto hadi 180 ° C, na uoka kwa nusu saa.
5. Zima joto, futa sahani na jibini iliyokatwa na uondoke kwenye tanuri ya joto kwa dakika 4-6.
6. Kutumikia kwenye meza, kata katika sehemu.

Kolilili katika tanuri na cream na jibini

Casserole ya cauliflower, iliyopikwa kulingana na kichocheo hiki, ina ladha ya maridadi, yenye kupendeza na harufu nzuri, isiyokumbuka. Mchungaji na manukato yenye harufu nzuri kuimarisha sahani na vivuli visivyotarajiwa, na kuifanya kuwa spicy na spicy.

Viungo muhimu:

• kibolili - kilo 1
• cream 33% - 165 ml
• mayai - vipande 4
• jibini ngumu - 180 g
• unga - 3 tbsp
• dijon ya haradali - 1 tbsp
• nusu ya nutmeg - ½
• pilipili nyeusi
• chumvi ya bahari

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Kabichi, imetenganishwa katika inflorescences ndogo, kwa dakika 5, jaribu maji ya moto.
2. Katika chombo tofauti na whisk jikoni, kupiga mayai katika povu nyembamba, kumwaga katika maziwa na kuchanganya vizuri sana.
3. Chumvi, kuweka mchungaji, kupigwa unga na nutmeg. Koroa na kijiko na kumwaga 2/3 ya sehemu nzima ya jibini.
4. Fanya kuoka kwa uangalifu mafuta ya mzeituni chini chini sana kuweka vipande vya kabichi, fora chupa kioevu, kunyunyiza jibini iliyobaki iliyokatwa na kutuma kwenye tanuri ya moto.
5. Bika saa 170 ° C kwa dakika 30 hadi 40. Wakati wa usindikaji, umati unapaswa kuunganishwa na uzuri wa rangi ya juu kutoka juu.
6. Tayari kutumikia mara moja kwenye meza.

Kolilili katika tanuri na cream na sukari

Kwa kichocheo hiki, unaweza kupika katika tanuri kabichi yenye maridadi, laini na ya juicy, yenye kiwango kikubwa katika kinywa chako. Safu ni kamili kama sahani ya mwanga upande wa nyama iliyohifadhiwa au steaks ya samaki, iliyotiwa kwenye grill.

Viungo muhimu:

• kibolili - kilo 1
• cream cream 20% - 350 g
• Jibini la ngumu - 250 g
• wiki - boriti 1
• ¼ tsp
• coriander - ¼ tsp
• Cumin - ¼ tsp
• pilipili - ¼ tsp
• chumvi

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Kata kabichi katika inflorescences, chemsha katika maji kidogo ya chumvi kwa muda wa dakika 2-3 na kuiweka katika colander, ili kioo kisichozidi.
2. Ili kuongeza mafuta ya cream kwenye joto la kawaida, kuchanganya katika chombo tofauti na viungo na chumvi. Kuwapiga kwa whisk kuruhusu viungo kufuta katika kioevu. Kisha kuongeza cheese iliyokatwa kwenye grater kubwa na kuchanganya vizuri sana.
3. Futa karatasi ya kupikia moto yenye sugu na mafuta. Chini kuweka mboga mboga, na juu na mchuzi wa jibini.
4. Weka bakuli katika tanuri ya joto na uoka kwa dakika 7-10 saa 180 ° C.
5. Tayari bakuli kuinyunyiza vitunguu na mimea iliyokatwa na mara moja kuwasilisha kwenye meza.

Kolilili katika tanuri na kuku

Safi hii ni lishe na kamili. Ladha ya mboga na nyama huwahi kusisitiza mchuzi mzuri, na mchanganyiko wa pilipili hufanya harufu nzuri sana na yenye rangi nyingi.

Viungo muhimu:

• cauliflower - 500 g
• nyama ya kuku - 350 g
• viazi - vipande 3
• nyanya - 2 pcs
• vitunguu nyeupe - vipande 2
• mayai - vipande 2
• cream sour - 100 ml
• jibini ngumu - 150 g
• vitunguu - 4 karafuu
• mchanganyiko wa pilipili
• wiki
• chumvi

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Chemsha kabichi katika maji kidogo ya chumvi. Baada ya dakika 15, ondoa kutoka kwenye sufuria, upepo baridi na uenee ndani ya inflorescences nzuri.
2. Anyezi, nyanya na viazi hukatwa kwenye pete nyembamba.
3. Nyama ya kuku ya kuchemshwa imegawanywa vipande vidogo.
4. Maziwa, cream ya siki, chumvi, mchanganyiko wa pilipili na vitunguu, hupita kupitia vyombo vya habari, kuweka kwenye chombo tofauti na kupigwa kwa shaba.
5. Katika fomu isiyozuia joto na pande za juu, weka tabaka kwa utaratibu huu: viazi + kuku + cauliflower + nyanya. Kuenea mchuzi mingi, kunyunyiza mimea na jibini ngumu, iliyopigwa kwenye grater ya kati.
6. Weka bidhaa ya nusu ya kumaliza kwenye tanuri, preheated 180 ° C na bake kwa angalau nusu saa.
7. Wakati ukonde wa rangi nyekundu unaonekana juu, ondoa sahani kutoka jiko, ukipunguza vizuri, ukate sehemu ndogo na uitumie kwenye meza.

Chalililili cha Lenten kilichooka kikamilifu: mapishi ya video

Kutenganishwa juu ya sprigs ya cauliflower katika tanuri hupatikana kwa pekee na mpole. Lakini kichwa, cha kupikia kabisa, hupata wiani na hata uharibifu. Aidha ya kuvutia ya sahani isiyo ya kawaida ni kuvaa siki, wiki, maji ya limao mapya na mbegu za haradali. Inatoa sahani spicy, tamu na ladha ladha na harufu nzuri ya harufu nzuri. Wakati wa kupikia, vyakula vya high-calorie na mafuta hutumiwa, hivyo sahani inaweza kuingizwa kwenye orodha ya chakula na konda.