Mapishi bora ya shaverm nyumbani

Shaverma ni sahani ya Mashariki ya Kati ya asili ya Kiarabu. Katika nchi tofauti sahani hiyo inaitwa kabisa tofauti: huruma-durum, shaurma, dener-kebab, shavarma, dener. Katika kanda yetu, chini ya Shaverm, tunaelewa lavash nyembamba, iliyotumiwa na michuzi na inayofunikwa na nyama na mboga. Mapishi ya Shaverma hayana uhusiano na grammali kali na nyakati za kupikia sahihi. Kulingana na upendeleo wa ladha, msingi na kujaza kunaweza kutofautiana. Ya pekee, labda, viungo vya kawaida ni mchuzi wa vitunguu, ambayo, pamoja na ketchup na haradali, hutoa ladha nzuri sana.

Shaverma na kuku ya spicy katika lavash - hatua kwa hatua mapishi

Kushangaa, shaverma na kuku ni karibu sahani bora kwa chakula cha jioni kamili au chakula cha jioni. Mchanganyiko tata wa protini, mafuta na wanga yanaweza kuzalisha kiumbe cha watu wazima. Na ladha favorite ya chakula nyumbani ni kutoa hisia nyingi nzuri.

Viungo muhimu:

• pita mkate pande zote - 4 pcs.
• tango - 1 pc.
• nyanya - pcs 2-3.
• maziwa ya kuku - pcs 2.
• mafuta ya chini ya mtindi bila livsmedelstillsatser - vikombe 0.5
• juisi ya limao - 1 tbsp. l.
• mdalasini - pinch 1
• Oregano kavu - 0,5 tsp.
• karafu - pin 1
• nutmeg - 1 pin
• chumvi - 0.5 tsp.
• mayonnaise - 120 gr.
• vitunguu - meno 4
• kikabila - kikundi 1

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika chombo tofauti, changanya viungo vyote vya marinade: mtindi, juisi ya limao, mdalasini, oregano, karafu, chumvi, nutmeg. Piga mchanganyiko wa brisket mzima au kukata vipande viwili.

2. Hebu kuku kukua katika marinade kwa masaa 4-6. Kisha kaanga nyama katika sufuria ya kukata na kukata vipande vidogo.

3. Ili kufanya mchuzi wa vitunguu, changanya mayonnaise, vitunguu kilichokatwa, kijiko kilichokatwa kwenye pial ya kina. Mchuzi huu unaweza kuzalishwa kwa ukarimu na lavash, ili shaverma ni juicy.

4. Tango na nyanya kukatwa kwenye mugs au slabs. Unaweza pia kutumia majani ya lettuce safi ili kufanya sahani inafaa zaidi na imejaa vitamini.

5. Mimina lavash na mchuzi wa vitunguu, kuweka jani la lettuce, mboga mboga, kuku iliyokaanga na roll roll yenye nadhifu.

Shaverma katika shimo nyumbani-hatua kwa hatua mapishi

Pete sio bidhaa tu ya ladha, lakini pia ni msingi bora kwa shaverma ladha ya juisi. Kutumia pita badala ya lavash haitababadili ladha ya sahani ya kawaida. Lakini maelezo ya kawaida ya aina mbalimbali kwenye sahani ya kawaida bado itafanya.

Viungo muhimu:

• mapaja ya kuku - pcs 3.
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.
• PIT - pcs 3.
• vitunguu tamu - 1 pc.
• juisi ya limao - 2 tsp.
• nyanya - maandiko 2.
• mayonnaise - 6 tbsp. l.
• vitunguu - meno 4
• shimoni - pin 1
• cumin - pin 1
• paprika - pinch 1
• karamu - pinch 1
• majani ya lettuce
• pilipili safi

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Vipu vya kuku kukuosha kabisa, kugawanya nyama kutoka mfupa. Nyunyiza nyama na manukato na chumvi, toka mahali pazuri kwa masaa 2-4.
2. Kata nyama iliyotiwa kwenye vipande vidonda, kaanga katika mafuta ya mboga na chumvi na pilipili.
3. Osha majani ya saladi, kata nyanya ndani ya cubes ndogo. Vitunguu vitamu vipande vipande vya nusu.
4. Vipande vinne vya vitunguu vya kukata na kuchanganya na mayonnaise. Unaweza pia kuongeza jozi safi iliyokatwa.
5. Pete kukatwa kwa nusu, kutengeneza mifuko. Weka ndani na mchuzi wa vitunguu na kuweka jani la lettuce. Kisha tuma robo ya kuku iliyoangaziwa, nyanya iliyokatwa, vitunguu tamu. Nyunyiza na maji ya limao na juu na mchuzi.

Chakula cha mboga shaverma - hatua kwa hatua mapishi

Washirika wote wa vyakula na mashabiki wa afya ya kila aina ya chakula kwa hakika ni mapishi yafuatayo. Kwa kushangaza, chakula kitamu kinaweza kuwa chakula. Shaverma ya mboga katika mkate wa pita na jibini itasaidia kikamilifu mlo wa mwanga na hautaacha kalori yoyote ya ziada kwenye kiuno chako.

Viungo muhimu:

• lavash nyembamba - 2 pcs.
• pilipili pilipili - pcs 2.
• nyanya - 2 pcs.
• matango mapya - pcs 2.
• radish - 4-6 pcs.
• mboga ya parsley au kinu - kikundi 1
• juisi ya limao - 2 tbsp. l.
• jibini ngumu - 50 gr.
• mafuta ya chini ya mtindi bila livsmedelstillsatser - 100 ml.
• vitunguu - meno 2

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Pilipili ya Kibulgaria na tango hukatwa kwenye cubes ndogo, cubes za nyanya, na miduara ya radish. Osha na kukata mboga zako zinazopenda.
2. Changanya mtindi mdogo wa mafuta na vitunguu. Ongeza chumvi kwa mchuzi wa ladha. Jibini ngumu kata ndani ya baa.
3. Kata mkate wa pita katika sehemu mbili. Kila sehemu ya mchuzi, kueneza mboga na vipande vya jibini. Kunyunyizia mimea na kuinyunyiza maji ya limao.
4. Fanya shaverm na joto kwenye sufuria kavu kavu kwenye pande zote mbili.