Funchoza - mchele mwembamba usio wa kawaida au nyasi za wanga, ambazo hazijui kwa mama wote wa Kirusi. Na bure! Ili kuifanya, tumia unga wa mchele, wanga wa viazi vitamu, mahindi, yam, maharagwe ya mung, na kwa hiyo, ni rahisi kumwita bidhaa hii ya chakula na haipole kabisa. Kutokana na muundo wa atypical, noodles mashariki ni pamoja na viungo vingi katika nyimbo tofauti. Funchoza haina ladha inayojulikana, kwa hiyo inachukua ladha na ladha kutoka kwa vipengele vingine vya bakuli.
Funchoza katika Kikorea na eggplants - hatua kwa hatua ya maelekezo
Saladi ya Funchoza ni sahani maarufu ya Kikorea, ambayo inaonyesha kuu ambayo ni nyeusi za mchele. Saladi hii ni moyo mzuri sana na yenye kuvutia sana, kama vile viumbe vingine vingi vya kupikia Asia. Inapendekezwa vitafunio inapendekezwa kutumikia kabla ya sahani kuu, ili kukidhi njaa kali na kuchochea hamu ya tamaa baada ya upasuaji. Ikiwa unajua jinsi ya kufanya upasuaji wa nyumba, chakula cha jioni cha ajabu na wageni wa mshangao ni uhakika!
Viungo muhimu:
- Vipodozi vya mchele - mfuko 1
- Michepili - 1 pc.
- pilipili tamu - majukumu 2.
- uyoga - 300 gr.
- Sesame - 4 tbsp. l.
- tangawizi - 1 pc.
- vitunguu - meno 4
- mafuta ya mboga - 70 ml
- mchuzi wa soya
Maelekezo ya hatua kwa hatua:
- Ili kuandaa fuccoza katika Kikorea, unahitaji kushughulikia viungo vya ziada vizuri. Tangawizi na vitunguu, wavu kwenye grater ya kati. Micheplant kukatwa vipande vipande 1x1.
- Mimina pilipili tamu na uyoga ndani ya cubes ya ukubwa wa kati. Juu ya mbegu ndogo za ufuta wa mafuta katika mafuta (sio dakika 2).
- Katika sufuria hiyo ya kukausha kuongeza uyoga uliokatwa na kaanga kwa sesame hadi kupikwa. Weka wingi kwenye kitambaa cha karatasi ili uweke mafuta mengi.
- Kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kaanga tangawizi na vitunguu mpaka rangi ya dhahabu. Weka mimea ya pili ya kijani na pilipili ya Kibulgaria. Endelea kula mboga kwa dakika 5-7. Ondoa uzito kutoka kwenye joto, kuchanganya na uyoga na kuweka kando kwa upande.
- Katika hatua ya mwisho, mimina majibu ya mchele kwa dakika 2-3. Bidhaa ya kumaliza hutiwa kwenye ungo, baridi na kukatwa vipande vidogo. Changanya viungo vyote na mchuzi wa soya na viungo ili kupata saladi ya mchele wa mchele katika Kikorea.
Funchoza katika Kikorea na maagizo ya hatua kwa hatua
Saladi isiyo ya kawaida na vidonda vya mchele na hatari ya nyama kuwa favorite katika orodha yoyote nyumbani. Bila kueneza uwongo, inaweza kuzingatiwa kwamba sahani hii ni ya kikundi ambapo kila kitu kina usawa. Ladha ya hila, yenye kuchochewa na harufu nzuri, na uboreshaji na chakula hutoka kwa kiwango kikubwa licha ya maudhui ya caloric ya chini.
Viungo muhimu:
- vidonda vya mchele mwembamba - mfuko 1
- vitunguu kubwa - 1 pc.
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.
- mapaja ya kuku - pcs 3.
- siki nyeupe - 1 tbsp. l.
- vitunguu - meno 6
- chumvi - 2 tsp.
- pilipili ya cayenne - pin 1
- sukari - 2 tsp.
- karoti - 1 pc.
- paprika - 1 tsp.
- siki nyeupe - 1 tbsp. l.
Maelekezo ya hatua kwa hatua:
- Katika pua kubwa hu chemsha maji ya chumvi. Chemsha mchuzi wa mchele kwa dakika 6-7. Kuondoa bidhaa katika colander, suuza maji baridi ya maji. Kutumia mkasi wa jikoni au kisu kisichochapa vitunguu kilichopozwa katika vipande vidogo.
- Karoti, vitunguu na pilipili ya kengele hukatwa kwenye vipande nyembamba, kaanga katika mafuta ya mboga. Katika mchakato wa kupikia, ongeza mboga mboga zako za kupendeza na chumvi.
- Vipu vya kuku hupiga maji ya chumvi. Kisha jitenga punda kutoka mfupa, ukata na kaanga katika mafuta ya mboga hadi dhahabu.
- Katika bakuli pamoja na vitunguu vilivyotengenezwa kuongeza mboga iliyotiwa, nyama ya kuku, iliyokatwa. Vipengele vyote vikichanganya kwa makini, kujaza siki nyeupe, paprika, pilipili ya cayenne na uondoke mahali pa baridi. Wakati saladi imeingizwa na inakabiliwa na ladha tofauti, sahani itakuwa stunningly spicy na kupendeza.