Cutlets na Uturuki

Kuandaa nyama ya Uturuki Taifa ambalo linapenda na mara nyingi hutumia nyama ya Uturuki ni, bila shaka, Wamarekani. Na kama keki ya kupikia na apples daima inaonekana kwenye meza zetu kwa ajili ya Krismasi, basi katika Amerika ni jadi Uturuki. Na mila hii iliondoka kwa muda mrefu uliopita - mwaka wa 1621. Kisha wakoloni waliamua kupanga likizo ya kumshukuru Mwenyezi Mungu kwa sababu ya kuwa na uwezo wa kuishi msimu wa majira ya baridi mkali na majira ya ngumu yaliyofuata, na wakati huo huo wa kuvuna. Jambo la kutosha usiku wa likizo, viboko vinne vya mwitu vilipigwa risasi kwenye msitu wa karibu, na walipikwa kwa ajili ya raha. Tangu wakati huo, likizo hiyo ilipangwa kila mwaka, na nusu karne baadaye ikawa likizo rasmi la kitaifa la Amerika, lilipata jina la Thanksgiving. Kwa upande wa Uturuki, ilikuja sana kwa ladha ya taifa la kijana la Marekani. Alianza kuzaa na kupika kwa ajili ya Krismasi na likizo nyingine. Na katika maisha ya kila siku, nyama ya tamu na ladha ya Uturuki imekuwa maarufu sana. Ina chemsha, fries, kitoweo, vipandikizi vya kupikia, schnitzels, medallions na mazuri mengine mengi ya gastronomiki. Cutlets kutoka Uturuki ni lush, zabuni na si mafuta.

Kuandaa nyama ya Uturuki Taifa ambalo linapenda na mara nyingi hutumia nyama ya Uturuki ni, bila shaka, Wamarekani. Na kama keki ya kupikia na apples daima inaonekana kwenye meza zetu kwa ajili ya Krismasi, basi katika Amerika ni jadi Uturuki. Na mila hii iliondoka kwa muda mrefu uliopita - mwaka wa 1621. Kisha wakoloni waliamua kupanga likizo ya kumshukuru Mwenyezi Mungu kwa sababu ya kuwa na uwezo wa kuishi msimu wa majira ya baridi mkali na majira ya ngumu yaliyofuata, na wakati huo huo wa kuvuna. Jambo la kutosha usiku wa likizo, viboko vinne vya mwitu vilipigwa risasi kwenye msitu wa karibu, na walipikwa kwa ajili ya raha. Tangu wakati huo, likizo hiyo ilipangwa kila mwaka, na nusu karne baadaye ikawa likizo rasmi la kitaifa la Amerika, lilipata jina la Thanksgiving. Kwa upande wa Uturuki, ilikuja sana kwa ladha ya taifa la kijana la Marekani. Alianza kuzaa na kupika kwa ajili ya Krismasi na likizo nyingine. Na katika maisha ya kila siku, nyama ya tamu na ladha ya Uturuki imekuwa maarufu sana. Ina chemsha, fries, kitoweo, vipandikizi vya kupikia, schnitzels, medallions na mazuri mengine mengi ya gastronomiki. Cutlets kutoka Uturuki ni lush, zabuni na si mafuta.

Viungo:

• Uturuki fillet 600g
• Vitunguu 1 pc.
• Maziwa kuku 1 pc.
• Chakula cha masharti 0.25.
• Maziwa 0.5 tbsp.
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
• Parsley kavu 1 tsp.
• Pilipili nyeusi Pine 1
• Chumvi 2 cha chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa vipande vya Uturuki, vitunguu, mayai, maziwa, mkate lazima iwe kavu kidogo.
• Hatua ya 2 Baton uzito katika maziwa kwa muda wa dakika 10-15.
• Hatua ya 3 Kuweka vifuniko vya Uturuki na kuzipunguza, viga vitunguu na kuzipunguza.
• Hatua ya 4 Pindisha kitambaa pamoja na vitunguu katika grinder ya nyama.
• Hatua ya 5 Kisha kuongeza yai 1, 1 tsp. pilipili kavu, pilipili ya pilipili nyeusi na chumvi, na mchuzi wa mkate huo, ukipunguza kidogo maziwa ya ziada.
• Hatua ya 6 Futa mince kabisa mpaka laini.
• Hatua ya 7 Katika sufuria ya kukausha joto hadi 3-4 st. l. mafuta ya mboga na kuweka vipande.
• Hatua ya 8 Fry cutlets kutoka pande mbili juu ya joto kati mpaka kahawia dhahabu.
• Hatua ya 9 Hebu vipandikizi vilivyoandikwa vizuri vidhe kidogo, hutumikia na mboga au vyema vingine.