- mafuta - 2 vitu. vijiko (vitunguu vya caramelized)
- vitunguu nyekundu - Gramu 550 (vitunguu vya caramelized)
- Siki ya Balsamu - Sanaa 2. vijiko (vitunguu vya caramelized)
- sukari ya dhahabu kahawia - 1/3 kikombe (walnuts iliyopendekezwa)
- maji - 1/4 Vikombe (walnuts waliopata)
- siagi - vitu 2. vijiko (walnuts zilizopangwa)
- chumvi - pinch 1 (kubwa) walnuts kupatikana)
- nusu ya walnuts - 1 1/2 vikombe (walnuts waliopata)
- cubes ya mkate kupima 1 cm - 4 cups (crackers)
- mafuta - vitu 3. vijiko (nyuzi)
- mafuta - 5 Sanaa. vijiko (saladi)
- Siki ya Balsamu - 3 Sanaa. vijiko (saladi)
- Gramu 300 (saladi)
- jibini la mbuzi - Gramu 30 (saladi)
1. Kuandaa vitunguu vya caramelized. Joto mafuta katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu vyeusi. 2. Fry mpaka kahawia dhahabu, juu ya dakika 18. Ondoa kutoka kwenye joto. Nyunyiza na siki ya balsamu, changanya. Msimu na chumvi na pilipili. 3. Jitayarisha walnuts. Changanya sukari, maji, siagi na chumvi katika sufuria kubwa ya kukata. Kuleta na kuchemsha kwa dakika 1. 4. Ongeza walnuts, changanya. Piga kwa muda wa dakika 3. Weka karanga kwenye karatasi ya foil na uwatenganishe haraka na faksi. Ruhusu kupendeza. Karanga zinaweza kutayarishwa mapema masaa 2. Acha kusimama kwenye joto la kawaida. 5. Kufanya mikate ya mkate, kata mkate katika cubes 1 cm kwa ukubwa. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka cubes mkate katika bakuli kubwa. Kunyunyiza na mafuta na kuchochea. Weka cubes ya mkate katika safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Nyunyiza na chumvi na pilipili. Bika mpaka crisp, kuchochea mara kwa mara, dakika 15. Wahanga wanaweza kuandaliwa mapema kwa masaa 2. Acha kusimama kwenye joto la kawaida. 6. Piga jibini la mbuzi ndani ya cubes 1 cm kwa ukubwa. 7. Piga bakuli na mafuta ya bakuli katika bakuli ndogo. Msimu na chumvi na pilipili. 8. Weka arugula katika bakuli kubwa. Ongeza vitunguu na usambazaji sawa. Ongeza karanga, makombo na jibini la mbuzi. Koroa kwa kuvaa na kumtumikia mara moja.
Utumishi: 3-4