- vitunguu - meno 5
- pilipili pilipili - vipande 2
- mafuta ya mboga - vitu 2. vijiko
- lemon, peel - kipande 1
- kipande cha tangawizi 3 cm - kipande 1
- sukari - 1 st. kijiko
- juisi ya limao - 2 Sanaa. vijiko
- mchuzi wa kuku - mililita 400
- maziwa ya nazi - mililita 400
- Shrimp iliyokatwa - Gramu 450
- mboga - Gramu 200
- 10% cream - 200 gramu
Supu ni tayari kwa misingi ya mchuzi wa kuku na uyoga, limao na shrimps. Safu ina sifa ya ladha kali-mkali. Maandalizi: Preheat mafuta ya kupikia katika sufuria ya kukausha. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kaanga kwa sekunde chache. Weka kando. Ongeza pilipili ya pilipili iliyokatwa na kaanga. Ondoa sufuria ya kukata kutoka kwenye joto. Katika blender au processor ya chakula, koroga vitunguu kaanga na pilipili mpaka laini. Fanya kijiko cha limao kwenye grater nzuri na itapunguza juisi ya limao. Tangawizi ya grate kwenye grater nzuri. Ongeza kiota cha limao, juisi ya limao, tangawizi, sukari na mchanganyiko wa vitunguu na uingie kwenye sufuria ya kukata. Koroa vizuri na upika juu ya joto la chini hadi mchanganyiko iwe msimamo sare. Utapata pasta - msingi wa supu. Katika sufuria kuleta supu ya kuku ili chemsha. Mimina katika maziwa ya nazi na kuongeza pasta iliyopikwa. Koroga, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 2, kuchochea daima. Ongeza uyoga mkubwa, kung'aa na cream. Chemsha supu kwa dakika 2-3. Zima joto na basi supu isimama kwa dakika kadhaa.
Utumishi: 3-4